Ingrédients
Équivalences
- 1 citron
- 1 orange
- _800 g de sucre
bonsoir les filles je suis nouvelle sur le site et vraiment les recettes m'ont plus qu'interessés j'ai déjà fait le gateau bénit; j'ai noté plein d'autres recettes que je vais faire; mesdames vraiment vous etes plus que douées et cette envie de cuisiner que vous avez m'épate énormément. J'aime aussi cuisiner et j'adore les recettes bonnes et simple que vous proposez;
je ne sais si l'une d'entre vous pourra me répondreMon mari se rapelle lorsqu'il était jeune de sa gentille voisine qui préparait des galettes fines comme du pain avec des trous et des losanges sur le dessus. Elle les faisait à une certaine époque de l'année (cedont il ne se souviens pas). Sa voisine le comblait de ses galettes genre pain qu'il apelle REKAKA je ne sais pas si cela vous dit quelque chose. C'était en algérie dans les années 5O.
Pour ma part je vais vous donner ma recette de gelée(assez épaisse) que je prépare avec succès. Confiture de citrons et oranges.
Il faut un citron et une orange (peau fine) de la meme grosseur. Je les met au congelo je laisse congeler. Et là il faut des mains fortes en général mon mari m'aide. Il faut rapper les deux fruits congelés j'utilise des gros gant car le froid me fait mal au mains et puis mon mari prends la releve. JE met les deux fruits rapés dans une bassine pour confiture j'ajoute _800 g de sucre (n'importe quel sucre celui des gateaux) et je met un litre d'eauje fais cuire à découvert en général il faut compter 1 heure vous allez voir la couleur devient d'un jaune bien acidulé. J'éteint et je met en pots (style confiture bonne maman) je laisse j'usqu'au lendemain matin je ferme les pots. Ceci donne une bonne comfiture qui est délicieause meme des anglais qui l'ont gouter l'ont adorés c'est un grand succès essayer la vous ne serait pas décus.
je ne sais si l'une d'entre vous pourra me répondreMon mari se rapelle lorsqu'il était jeune de sa gentille voisine qui préparait des galettes fines comme du pain avec des trous et des losanges sur le dessus. Elle les faisait à une certaine époque de l'année (cedont il ne se souviens pas). Sa voisine le comblait de ses galettes genre pain qu'il apelle REKAKA je ne sais pas si cela vous dit quelque chose. C'était en algérie dans les années 5O.
Pour ma part je vais vous donner ma recette de gelée(assez épaisse) que je prépare avec succès. Confiture de citrons et oranges.
Il faut un citron et une orange (peau fine) de la meme grosseur. Je les met au congelo je laisse congeler. Et là il faut des mains fortes en général mon mari m'aide. Il faut rapper les deux fruits congelés j'utilise des gros gant car le froid me fait mal au mains et puis mon mari prends la releve. JE met les deux fruits rapés dans une bassine pour confiture j'ajoute _800 g de sucre (n'importe quel sucre celui des gateaux) et je met un litre d'eauje fais cuire à découvert en général il faut compter 1 heure vous allez voir la couleur devient d'un jaune bien acidulé. J'éteint et je met en pots (style confiture bonne maman) je laisse j'usqu'au lendemain matin je ferme les pots. Ceci donne une bonne comfiture qui est délicieause meme des anglais qui l'ont gouter l'ont adorés c'est un grand succès essayer la vous ne serait pas décus.