Pain farcis aux légumes

Batbout (petits pain farci)

1/2 Kg de farine
ptit bol de semoule fine
1càc de levure boulangère
1càc de sel, de l'eau tiède.

Dans une jatte mettre la levure, le sel et faite dissoudre dans un peu d'eau tiède.

Ajouter la farine, la semoule et de l'eau

pétrir environ 5 min pour avoir une pâte souple mais pas tro molle (surtout pas dure).

Laisser reposer un quart d'heure

faire des petites boules un petit peu plus grosse q'une balle de golf.

Les applatir et les laisser gonfler 1 heure.

préparez une farce de votre choix :

dans une sauteuse fair revenir un oignon, une tomates, de la viande hachée ou poulet etc... des épices, un peu de piment

C'est au gré de votre imagination .

Faire cuire vos petits pains dans une poêle, normalement il doive gonfler.

Faire une petite ouverture dans un coté du pain et le farcir.

Servir chaud