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Berkoukes (plombs au poulet)

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Est-ce que l'une d'entre vous aurait la recette des berkoukes (je ne usis pas ure de l'orthographe, alors disons des gros plombs ! Rire (lol) ) ? avec du poulet de préférence Cligne de l'oeil

Merci d'avance et bonne préparation de gâteaux pour demain ou mercredi Razz (Ha ouaip :-p)
2 Recette

Plombs au Poulet Cannelés aux Berkoukès

Ingrédients Équivalences
  • 1kg 500 de poulet
  • 1 oignon vert
  • Poivre noir
  • Cannelle
  • 1dl d’huile soit 1 verre à thé
  • 20g de beurre ou de Smen
  • 1kg de Berkoukès
  • Sel
Recette certifiée 100% sans IA
Plombs au Poulet
Cuisson : 1 heure

Ingrédients

1kg 500 de poulet.
1 oignon vert.
Poivre noir.
Cannelle.
1dl d’huile soit 1 verre à thé.
20g de beurre ou de Smen.
1kg de Berkoukès.
Sel.

Temps de préparation : 35 minutes

Tout d’abord, faire rissoler à feu moyen les morceaux de poulet dans l’huile et le beurre avec l’oignon émincé, le sel, le poivre et la cannelle. Couvrir d’un demi litre d’eau et laisser cuire à couvert durant 40 minutes en moyenne en maintenant au niveau d’eau.

Pendant ce temps, cuire le berkoukés à la vapeur. Ensuite, ajouter dans la marmite 1 litre d’eau et dès l'ébullition verser les plombs en pluie. Cuire une vingtaine de minutes en mélangeant souvent afin d’éviter que les grains ne collent entre eux.