Bissap ou karkadé (boisson)

1 juil. 2006

Bonjour,

L'autre jour nous avons bu chez une amie une boisson dont j'ai oublié le nom

. C'est une boisson faite à partir d'oseille rouge qu'on laisse infuser et à laquelle on rajoute de la fleur d'oranger et ..... je sais plus quoi d'autres

.

Pourriez-vous me donner le nom et la recette de cette boisson ?

Je vous en remercie d'avance.

2 juil. 2006

Il me semble que c'est plutôt une boisson à base d'hibiscus rouge.

Peut-être que le plus simple est de demander à ton amie.

3 Recette juil. 2006

Boisson fraîche aux fleurs d’hibiscus (d'oseille rouge)

Ingrédients Équivalences

2 litres d’eau
1 cuil. à soupe bombée de fleurs d’hibiscus
100 g de sucre

bonjour
voila ce que j'ai trouve en faissant une recherche sur google en faite l'oseille rouge et une variété d'hibiscus
j'ai une question moi aussi ou trouve ton l'oseille rouge

Boisson fraîche aux fleurs d’hibiscus ( d'oseille rouge)
2 litres d’eau
1 cuil. à soupe bombée de fleurs d’hibiscus
100 g de sucre

Versez tous les ingrédients dans un grand saladier et laissez macérer deux heures en remuant de temps en temps.

Filtrez, goûtez et ajoutez éventuellement plus de sucre car certains préfèrent cette boisson plus sucrée.

Conservez cette boisson au frais dans des bouteilles en verre

Variante
1 cuil. à café de fleur d’oranger pour ½ litre de boisson : excellent.

4 juil. 2006

Bonsoir
je viens de trouver par hasard ce sujet
vous trouvez l'hibiscus rouge dans les herboristeries
j'ai découvert cette boisson il y a une 20aine d'année pendant nos vacances en Egypte elle est très rafraîchissante et je la fais régulièrement
c'est du "carcadet"

5 août 2006

Les filles vous êtes super gentille.

C'est tout à fait cela. C'est une boisson très rafraîchissante et originale.

Mille merci et mille bisous à toutes pour avoir pris le temps de m'aider.

Le plus drôle c'est que je reviens de Belgique avec devinez quoi .......... des fleurs d'hibiscus séchées !! Dons d'Egypte une autre forumeuse vivant à Alexandrie.

Yessssssssssssss je vais pouvoir en faire des litres !!!

6 oct. 2006

Coucou!! Me voilà de nouveau à la rescousse!!!

Le jus que tu as bu s'appelle le Bissap en Afrique noire ou karkadé en Egypte. C'est une boisson très rafraîchissante!!!
Vous pouvez trouver les fleurs d'hibiscus séchées chez les marchands chinois (pas les traiteurs!) ou si vous êtes sur Paris à château rouge bien sur!!!!!