Ingrédients
Équivalences
- 1/2 l de lait
- 1/4 kg de beurre margarine (vital)
- un sachet de vanille
- pincé de sel
- farine assez pour avoir une pâte épaisse
- miel
- quelques goûtes d’eau de fleur d’oranger
- graines de sésames grillées
Bouchnikha
la recette est de Mme omo-chakir
voila un gateau de la soirée du ramadhan qui est trés trés bon , c'est un vrais délices
Les ingrédients:
1/2 l de lait
1/4 kg de beurre margarine (vital)
un sachet de vanille
pincé de sel
farine assez pour avoir une pâte épaisse
huile pour friture
miel
quelques goûtes d’eau de fleur d’oranger
graines de sésames grillées
La préparation:
Mettre le beurre dans le lait légèrement chauffé, rajouter le sel, la vanille, et la farine,
mélanger jusqu'à ce que la pâte soit un peu dur, puis en faire des petites boules.
les abaisser un peu au rouleau,
puis passer cette patte dans la machine (utilisée pour faire des pâtes fraîches) pour avoir des spaghetti.
Prendre un nombre de files, couper des petites bandes de 8 à 10 cm, pincer les deux bouts
puis les rassembler en formant un éventail « demi fleure
Normalement on les laisse sans les rassembler,
mais je trouve que la forme que j’ai inventée et plus jolie, enfin à mon goût !
Faire frire dans un bain d'huile très chaud,
puis les mettre dans du miel additionné d’eau de fleur d’oranger, et enfin les égouter et saupoudrer de sésames grillés.
Un peu délicat à faire mais sincérement ça en vaut la peine !
alors il ne vous reste qu'à essayer !
bonne dégustation
la recette est de Mme omo-chakir
voila un gateau de la soirée du ramadhan qui est trés trés bon , c'est un vrais délices
Les ingrédients:
1/2 l de lait
1/4 kg de beurre margarine (vital)
un sachet de vanille
pincé de sel
farine assez pour avoir une pâte épaisse
huile pour friture
miel
quelques goûtes d’eau de fleur d’oranger
graines de sésames grillées
La préparation:
Mettre le beurre dans le lait légèrement chauffé, rajouter le sel, la vanille, et la farine,
mélanger jusqu'à ce que la pâte soit un peu dur, puis en faire des petites boules.
les abaisser un peu au rouleau,
puis passer cette patte dans la machine (utilisée pour faire des pâtes fraîches) pour avoir des spaghetti.
Prendre un nombre de files, couper des petites bandes de 8 à 10 cm, pincer les deux bouts
puis les rassembler en formant un éventail « demi fleure
Normalement on les laisse sans les rassembler,
mais je trouve que la forme que j’ai inventée et plus jolie, enfin à mon goût !
Faire frire dans un bain d'huile très chaud,
puis les mettre dans du miel additionné d’eau de fleur d’oranger, et enfin les égouter et saupoudrer de sésames grillés.
Un peu délicat à faire mais sincérement ça en vaut la peine !
alors il ne vous reste qu'à essayer !
bonne dégustation
Modifié (oct. 2006)