Boules de cacahuètes au sésame et miel

bonjour
j'ai une recette a base de cacahuète

250 gr de beurre
1 verre à eau de sucre glace (facultatif)*
250 gr de cacahuètes moulues(légèrement grillées au four)
1/4 de cui. à café de levure chimique
1 jaune d'oeuf
blanc d'oeuf
sesames grillés
miel
* c'est dans la recette original mais j'enlève le sucre car avec le miel c'est trop sucré alors pas de sucre pour mes gateaux

ramollir le beurre et le mélanger aux cacahuètes, ajouter jaune d'oeuf, levure. préchauffer le four à 180° et placer la grille à mi hauteur .

Travaillez cette pate en ajoutant au fur et à mesure la farine quand la pate se détache et ne colle plus, faire des boules de la taille d'une noix les trempez dans les blanc d'oeuf bien égoutter et les trempez dans le sésame

Les mettre au four quand la boule est dure c'est que c'est cuit à la sortie du four les tremper dans le miel chaud et les mettre dans des caissettes