Ingrédients
Équivalences
- 250 g de farine tamisée
- 100 g de beurre ramolli
- 125 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de lait
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- Confiture d’abricots
- 100 g de noix de coco
BOULES A LA NOIX DE COCO
250 g de farine 100 g de beurre 125 g de sucre en poudre 1 œuf 1 cuillère à soupe de lait 1 paquet de sucre vanillé 1/2 cuillère à café de levure chimique Confiture d’abricots 100 g de noix de coco
Dans une terrine, mettez la farine tamisée et le beurre ramolli coupé en parcelles. Ajoutez le sucre, l’œuf préalablement battu en omelette avec le lait, le sucre vanillé et la levure chimique. Travaillez jusqu’à obtention d’une pâte homogène et assez épaisse. Divisez la pâte en petites boules bien rondes, de la taille d’une grosse noix. Mettez sur une plaque beurrée et faites cuire d’abord à four moyen pendant 20 minutes, puis à four très doux pendant 25 minutes.
Retirez du four et laissez refroidir. Une fois bien refroidies, roulez les boules dans de la confiture d’abricot, ensuite dans de la noix de coco.
250 g de farine 100 g de beurre 125 g de sucre en poudre 1 œuf 1 cuillère à soupe de lait 1 paquet de sucre vanillé 1/2 cuillère à café de levure chimique Confiture d’abricots 100 g de noix de coco
Dans une terrine, mettez la farine tamisée et le beurre ramolli coupé en parcelles. Ajoutez le sucre, l’œuf préalablement battu en omelette avec le lait, le sucre vanillé et la levure chimique. Travaillez jusqu’à obtention d’une pâte homogène et assez épaisse. Divisez la pâte en petites boules bien rondes, de la taille d’une grosse noix. Mettez sur une plaque beurrée et faites cuire d’abord à four moyen pendant 20 minutes, puis à four très doux pendant 25 minutes.
Retirez du four et laissez refroidir. Une fois bien refroidies, roulez les boules dans de la confiture d’abricot, ensuite dans de la noix de coco.