Ingrédients
Équivalences
- 200g de farine
- 100g de beurre
- 50g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure alsa
- 2 oeufs de 55g chacun (petits)
- 40g de coco
- 200g de coco pour les recouvrir
- 1 pot de confiture bonne mam*n à l'abricot
LES BOULES COCO DE RAYANA
"Je donne la recette que ma mère m'a donné et je promets, ils sont super fondants.
LES INGREDIENTS :
- 1 kg de farine
- 500 gr de margarine (tournesol de chez li*l)
- 2 verres de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet et demi de levure chimique
- 6 oeufs
- confiture d'abricot
- noix de coco
PREPARATION/
- casses les oeufs, puis incorpores le sucre vanillé ainsi que le sucre. Mélanges bien.
- Fais fondre la margarine puis incorpores la au mélange précédent.
- Incorpores la levure à la farine puis rajoutes les à ton mélange oeufs, sucre, margarine.
- fais des boules pas très grosses car elles vont gonfler à la cuisson.
- surveilles bien la cuisson(environ 10 mn)
Dès qu'elles sont cuites, attends environ 5 minutes et trempes les rapidement dans la confiture d'abricot préalablement chauffée.
Puis enroules les avec la noix de coco. Mets les dans une boîte hermetique ou sinon un grand saladier recouvert d'un torchon.
tu peux diviser les quantités par 2 car avec 1 kilo de farine tu en fera pas mal.
AVIS :
- j'ai divisé la recette par 5 et j'ai obtenue 22 boules coco de 3cm de diamètre (attention les boules doublent à la cuisson)
j'ai ajouté de la noix de coco à la pâte(40g soit 200g pour la recette écrite ci dessus) qui me semblait trop collante, surtout ne rajoutez pas de farine mais attendez quelques minutes la pâte va durcir.
la cuisson est de 10 minutes dans un four préchauffé à 210°, retirez les gateaux dès qu'ils commencent à blondir.
Mes proportions:
- 200g de farine
- 100g de beurre
- 50g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure alsa
- 2 oeufs de 55g chacun (petits)
- 40g de coco dans la pâte
- 200g de coco pour les recouvrir
- 1 pot de confiture bonne mam*n à l'abricot
PS : finalement je préfére sans noix de coco dans la pâte, je rajoute juste un peu plus de farine et je forme les boules à l'aide de 2 cuillères à café
"Je donne la recette que ma mère m'a donné et je promets, ils sont super fondants.
LES INGREDIENTS :
- 1 kg de farine
- 500 gr de margarine (tournesol de chez li*l)
- 2 verres de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet et demi de levure chimique
- 6 oeufs
- confiture d'abricot
- noix de coco
PREPARATION/
- casses les oeufs, puis incorpores le sucre vanillé ainsi que le sucre. Mélanges bien.
- Fais fondre la margarine puis incorpores la au mélange précédent.
- Incorpores la levure à la farine puis rajoutes les à ton mélange oeufs, sucre, margarine.
- fais des boules pas très grosses car elles vont gonfler à la cuisson.
- surveilles bien la cuisson(environ 10 mn)
Dès qu'elles sont cuites, attends environ 5 minutes et trempes les rapidement dans la confiture d'abricot préalablement chauffée.
Puis enroules les avec la noix de coco. Mets les dans une boîte hermetique ou sinon un grand saladier recouvert d'un torchon.
tu peux diviser les quantités par 2 car avec 1 kilo de farine tu en fera pas mal.
AVIS :
- j'ai divisé la recette par 5 et j'ai obtenue 22 boules coco de 3cm de diamètre (attention les boules doublent à la cuisson)
j'ai ajouté de la noix de coco à la pâte(40g soit 200g pour la recette écrite ci dessus) qui me semblait trop collante, surtout ne rajoutez pas de farine mais attendez quelques minutes la pâte va durcir.
la cuisson est de 10 minutes dans un four préchauffé à 210°, retirez les gateaux dès qu'ils commencent à blondir.
Mes proportions:
- 200g de farine
- 100g de beurre
- 50g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure alsa
- 2 oeufs de 55g chacun (petits)
- 40g de coco dans la pâte
- 200g de coco pour les recouvrir
- 1 pot de confiture bonne mam*n à l'abricot
PS : finalement je préfére sans noix de coco dans la pâte, je rajoute juste un peu plus de farine et je forme les boules à l'aide de 2 cuillères à café