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Boules de coco au sucre et à la confiture d'abricot

14 réponses · 13793 vues

FruitsConfitures & Compotes
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 500 g farine
  • 250 g margarine
  • 1 verre sucre
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1/3 sachet levure
  • 3 oeufs
  • Confiture abricot sans morceaux (ou parfum selon gout)
  • Coco rapée
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,

Voilà on m'a demandé la recette des boules coco confiture, je l'avais prise sur le forum il y a qqq temps alors je ne connais plus l'auteur.

500 g farine
250 g margarine
1 verre sucre
1 sachet sucre vanillé
1/3 sachet levure
3 oeufs
Confiture abricot sans morceaux (ou parfum selon gout)
Coco rapée

Casser les oeufs, ajouter les 2 sucres et mélanger.
Faire fondre margarine et ajouter au mélange oeufs-sucres.
Ajouter levure à la farine puis les ajouter aux oeufs.
Pétrir pour avoir une pate comme une pate a tarte.
Faire des boules un peu plus petites qu'une noix et les aplatir sur un coté.
Poser sur une plaque huilée ou sur du papier cuisson, cuire 10 mn à four moyen.
Faire tiédir la confiture.
Attendre 5 mn que les boules refroidissent et les tremper 2 par 2 dans la confiture.
Assembler 2 demi-boules pour réaliser une seule boule en soudant avec la confiture les 2 cotés aplatis.
Rouler dans la noix de coco rapée.
Conserver dans une boite hermetique.

C'est un régal!

Xela
2
Et voici la photo, je l'avais déjà postée mais là c'est plus en rapport:

Boules coco confiture

Xela
3
Tu peux te lancer, recette testée et approuvée par ma famile, mes amis et moi-même !!!

Les boules sont fondantes surtout si elles sont bien enrobées de confiture et bien roulées dans la noix coco, ce qui permet d'imbiber un peu la boule.
Et il faut bien respecter le temps de cuisson même si ça ne te parait pas très cuit.

Voilà

Xela
4
Tu peux te lancer, recette testée et approuvée par ma famile, mes amis et moi-même !!!

Les boules sont fondantes surtout si elles sont bien enrobées de confiture et bien roulées dans la noix coco, ce qui permet d'imbiber un peu la boule.
Et il faut bien respecter le temps de cuisson même si ça ne te parait pas très cuit.

Voilà

Xela
Xelamaya a écrit :


j'avais posté cette recette il y a quelques temps, c'est ma mère qui m'avait donné la recette. Il me semble que 3 l'on testé xelamaya, mounet et fatoum.

Tu suis la recette donnée par xelamaya en rajoutant si tu veux dans la pâte un peu de noix de coco...

J'avais posté la recette dans boule de noix de coco mais je ne sais pas mettre le lien Question

PS je mets de la margarine de chez l.dl(boite orange margarine de tournesol)
5
Tendrement coeur VOICI mes boules coco , mais comme il lannée passé je me suis faite avoir sur la taille des boules , donc pas d'assemblage , garni au détails, ce qui ne change en rien le goût !

Gateaux a la noix de coco
6
je viend de faires ta recette tes gâteaux son trop bon merci beaucoup facile a faire mais un peut long a préparer
7
coucou
peut t-on les préparer la veille et les façonner le lendemain et aussi qd on les cuit doit on les enrober toute suite.
8
coucou
peut t-on les préparer la veille et les façonner le lendemain et aussi qd on les cuit doit on les enrober toute suite.
hadra a écrit :


Oui tu peux.

Pour les enrober mieux vaut attendre que les gâteaux soit froids.
9
bonsoir
J'ai déjà mangé ces boules de coco, c'est super bon.
Je voudrai les faire, mais j'ai plein de questions, si cela ne vous ennuie pas d'y répondre.
- Peut-on remplacer la margarine par du beurre ?
- C'est de la farine T45 ou T55 ?
- A quoi correspond 1 verre de sucre en grammes ?
- Peut-on les congeler ? Merci de me renseigner
Bonne soirée
10
bonsoir
J'ai déjà mangé ces boules de coco, c'est super bon.
Je voudrai les faire, mais j'ai plein de questions, si cela ne vous ennuie pas d'y répondre.
- Peut-on remplacer la margarine par du beurre ?
- C'est de la farine T45 ou T55 ?
- A quoi correspond 1 verre de sucre en grammes ?
- Peut-on les congeler ? Merci de me renseigner
Bonne soirée
lilass a écrit :



les réponses

- Peut-on remplacer la margarine par du beurre ? OUI
- C'est de la farine T45 ou T55 ? PEU IMPORTE
- A quoi correspond 1 verre de sucre en grammes ? 150GR
- Peut-on les congeler ? OUI

Voilà pour tes réponses.

Hello, Kikou, Bonjour
11
Merci pour ta réponse sansan173.
Mais 125 gr de sucre pour 500 gr de farine, cela me semble peu Question
12
mais la confiture est sucrée et la noix de coco aussi c'est suffisant
13
Merci à toutes pour vos réponses.
Enfin j'ai fait les boules de coco.........super bon.
J'ai remplacé la margarine par du beurre.

J'en ai refait, mais cette fois je les ai trempées dans de l'eau de fleur d'oranger avant de les imbiber de confiture.
J'ai été obligée de demander de l'aide car les boules avaient tendance à s'effriter et il a fallu aller très vite.
Pour la saveur....trop le goût de la fleur d'oranger.
14
Merci à toutes pour vos réponses.
Enfin j'ai fait les boules de coco.........super bon.
J'ai remplacé la margarine par du beurre.

J'en ai refait, mais cette fois je les ai trempées dans de l'eau de fleur d'oranger avant de les imbiber de confiture.
J'ai été obligée de demander de l'aide car les boules avaient tendance à s'effriter et il a fallu aller très vite.
Pour la saveur....trop le goût de la fleur d'oranger.
lilass a écrit :


La prochaine fois mets ton eau de fleur d'oranger dans ta pâte à la place du sucre vanillé ce sera plus facile. C'est Okey !
15
merci sansan173 pour les infos.
Quelle est la quantité, pour la fleur d'oranger dans la pâte ? (sachant que j'aime bien l'arôme)
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