Ingrédients
Équivalences
- 1 paquet de beurre ramolli
- 150 g desucre glace
- 2 oeufs
- 150 g de maïzena
- Zeste d'un citron
- Farine
- 1 paquet de levure chimique
- 1 petit bol de noix de coco
- 1 boite de cerises confites
BOULETTES A LA NOIX DE COCO
Ingrédients:
1 paquet de beurre ramolli
150 g desucre glace
2 oeufs
150 g de maïzena
Zeste d'un citron
Farine
1 paquet de levure chimique
1 petit bol de noix de coco
1 boite de cerises confites
Préparation:
Travaillez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Séparez les jaunes d'oeuf des blancs et mélangez les jaunes avec la première préparation, joignez le zeste de citon.
Mélangez la levure avec la maïzena, incorporez-les à la préparation.
Commencez alors à secher la pâte avec la farin (elle doit restée souple)
Façonnez des boulettes de la grosseure d'une noix, roulez-les dans le blanc d'oeuf battus, puis dans la noix de coco, posez ces boulettes sur une plaque beurrée et farinée.
Décorez avec la moitié d'une cerise confite et faites cuire à feu doux.
Ces gâteaux doivent être à peine dorés.
Ingrédients:
1 paquet de beurre ramolli
150 g desucre glace
2 oeufs
150 g de maïzena
Zeste d'un citron
Farine
1 paquet de levure chimique
1 petit bol de noix de coco
1 boite de cerises confites
Préparation:
Travaillez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Séparez les jaunes d'oeuf des blancs et mélangez les jaunes avec la première préparation, joignez le zeste de citon.
Mélangez la levure avec la maïzena, incorporez-les à la préparation.
Commencez alors à secher la pâte avec la farin (elle doit restée souple)
Façonnez des boulettes de la grosseure d'une noix, roulez-les dans le blanc d'oeuf battus, puis dans la noix de coco, posez ces boulettes sur une plaque beurrée et farinée.
Décorez avec la moitié d'une cerise confite et faites cuire à feu doux.
Ces gâteaux doivent être à peine dorés.