Ingrédients
Équivalences
- 600 g de steak haché (boeuf)
- 2 oignons moyens
- 3 bonnes cuillères à soupe de RAS EL HANOUT (épice arabe, se trouve en supermarché)
- persil haché
- huile d'olive
- sel et poivre
Boulettes de keftas
pour 4 personnes:
- 600 g de steak haché (boeuf)
- 2 oignons moyens
- 3 bonnes cuillères à soupe de RAS EL HANOUT (épice arabe, se trouve en supermarché), à défaut du cumin
- persil haché
- huile d'olive
- sel et poivre
Hachez l'oignon au mixer.
Dorez-le légèrement à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
Dans un saladier, mélangez la viande, l'oignon, le persil haché, le ras el hanout, un peu d'huile d'olive, sel, poivre.
Faites des boulettes d'environ 5 cm de diamètre.
Faites cuire à feu doux à la poêle
pour 4 personnes:
- 600 g de steak haché (boeuf)
- 2 oignons moyens
- 3 bonnes cuillères à soupe de RAS EL HANOUT (épice arabe, se trouve en supermarché), à défaut du cumin
- persil haché
- huile d'olive
- sel et poivre
Hachez l'oignon au mixer.
Dorez-le légèrement à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
Dans un saladier, mélangez la viande, l'oignon, le persil haché, le ras el hanout, un peu d'huile d'olive, sel, poivre.
Faites des boulettes d'environ 5 cm de diamètre.
Faites cuire à feu doux à la poêle