Ingrédients
Équivalences
- moitié d'un oignon
- 150 g de viande hachée
- 1 càc d'épices 'mélange malin marocain' de ducros
- pain de mie
- lait salé
- farine
- oeuf battu
- chapelure
Faire revenir la moitié d'un oignon dans de l'huile avec environ 150 g de viande hachée, saler, poivrer, ajouter 1 càc d'épices "mélange malin marocain" de ducros, sinon ajouter d'autres épices selon vos goûts, laisser refroidir.
Prendre un pain de mie, enlever la croûte, couper en deux de façon à avoir deux triangles. Tremper rapidement la moitié du pain de mie dans du lait salé, déposer 1 càc de farce au milieu, et façonner un boule avec le pain de mie en enfermant la farce à l'intérieur, plonger la boule dans de la farine, puis dans un oeuf battu et enfin dans de la chapelure. Répéter l'opération jusqu'à qu'il n'y ait plus de farce puis mettre le tout au frigo pour 30 min. Et les faire frire dans une huile chaude
Prendre un pain de mie, enlever la croûte, couper en deux de façon à avoir deux triangles. Tremper rapidement la moitié du pain de mie dans du lait salé, déposer 1 càc de farce au milieu, et façonner un boule avec le pain de mie en enfermant la farce à l'intérieur, plonger la boule dans de la farine, puis dans un oeuf battu et enfin dans de la chapelure. Répéter l'opération jusqu'à qu'il n'y ait plus de farce puis mettre le tout au frigo pour 30 min. Et les faire frire dans une huile chaude
