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Feuilles de brick aux courgettes et lardons

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Courgettes
  • lardons
  • échalote
  • feuilles de brick
  • beurre
  • fromage râpé
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir !

Ce soir j'ai préparé des feuilles de brick. N'ayant pas tous les ingrédients des différentes recettes que j'ai vu, voilà à quoi je les ai faites : Courgettes - lardons. J'ai fait revenir des courgettes coupées en petits dés avec une échalote, puis les lardons à part. J'ai disposé le tout sur 2 feuilles de brick superposées et beurrées. J'ai parsemé de fromage râpé, ficelé et hop au four pendant 5 - 7 minutes. Le seul souci c'est que je n'ai pas laissé les courgettes égoutter assez longtemps et le liquide a percé mes feuilles... embarrassé (oops) Mais bon, tant pis ! C'était quand même bon ! Avec du chèvre, ça ne doit pas être mauvais non plus ! Cligne de l'oeil Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Bonne nuit à tous Je vais au lit...
2 Recette

Bricks farcies au thon

Ingrédients Équivalences
  • pommes de terre
  • oeufs durs
  • thon au naturel
  • capres
  • persil
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
, je viens juste de poster ma recette sur le forum cuisine générale mais je la met ici aussi

voila une petite recette de brick:

faire cuire des pommes de terre à l'eau,
enlevez la peu, et les ecrasez comme pour faire de la purée dans un saladier.
faire cuire des oeuf pour avoir des oeufs durs les elucher et coupez les en petit morceux
versez une ou deux boite de thon au naturel,
ajoutez une cuillère à soupe de capres,
un peu de persil sel poivre.
melangez le tout.

deposer un petit peu à chaque fois de cette farce dans une feuille de brick,
fermez la feuille et la faire frire dans de l'huile bien chaude, une fois dorées les retirer du feu et les peposer sur du papier absorbant.

en accompagnement avec une bonne salade c'est extra.
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