Ingrédients
Équivalences
- purée de pomme de terre agrémentée de miettes de thon et de ciboulette ciselée
- 2 feuilles de briks par personnes
- 2 oeufs
les Bricks à l'oeuf, entrée.
C'est rapide et pas cher.
Il te faut préparer une purée de pomme de terre agrémentée de miettes de thon et de ciboulette ciselée.
Prévoir 2 feuilles de briks par personnes (c'est une sorte de très très fine crêpe que l'on trouve dans les épiceries arabes mais aussi dans les supermarchés, surtout en période de ramadan).
Disposer une bonne cuillère à soupe de purée au centre de la feuille et l'étaler en faisant un léger trou au milieu. Casser un oeuf dessus, poivrer et replier chaque bord de manière à avoir un carré. Utiliser une seconde feuille pour l'emballer de nouveau.
Faire de même pour les autres.
Faire chauffer de l'huile dans une poele haute et faire frire chaque brick de chaque côté pour qu'ils soient bien dorés. Servie aussitôt ou stocker sur papier absorbant dans un four chaud, le temps de faire les autres.
C'est une entrée excellente, croustillante avec une salade verte.
Bon app!
C'est rapide et pas cher.
Il te faut préparer une purée de pomme de terre agrémentée de miettes de thon et de ciboulette ciselée.
Prévoir 2 feuilles de briks par personnes (c'est une sorte de très très fine crêpe que l'on trouve dans les épiceries arabes mais aussi dans les supermarchés, surtout en période de ramadan).
Disposer une bonne cuillère à soupe de purée au centre de la feuille et l'étaler en faisant un léger trou au milieu. Casser un oeuf dessus, poivrer et replier chaque bord de manière à avoir un carré. Utiliser une seconde feuille pour l'emballer de nouveau.
Faire de même pour les autres.
Faire chauffer de l'huile dans une poele haute et faire frire chaque brick de chaque côté pour qu'ils soient bien dorés. Servie aussitôt ou stocker sur papier absorbant dans un four chaud, le temps de faire les autres.
C'est une entrée excellente, croustillante avec une salade verte.
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