Bricks au saumon

bonjour! je cherche des recettes africaines faciles et simples pour des enfants entre 8 et 12 ans .
Pourriez-vous m'aider? =)

recettes de brick justement délicieuses et simples à préparer. La brick étant une pâte d'origine maghrébine.

Bricks au saumon

Pour 4 personnes
Coriandre
Sel
Poivre
Cumin
4 feuilles de brick
1 pavé de saumon
1 oeuf
1 oignon
3 petites pommes de terre
Huile

Dans un saladier, mettre le saumon émietté, les pommes de terre cuites bouillies, la coriandre, le poivre et le cumin, les oignons coupés et revenus à la poêle et l'oeuf.
Mélanger et réserver.
Couper les feuille de brick en deux, mettre une cuil à soupe de farce à l'extrémité de la brick et plier en forme de triangle.
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et dès que c'est chaud y mettre les bricks. Laisser cuire environ 4 min de chaque côté.

merci pour le recette =D