Bricks au thon

salut a tous,

J'ai mangé récemment dans un restaurant arabe, et ils m'ont fait goûté une brick au thon c'était vachement bon.

Y avait du jaune d'oeuf dedans et bien sur du thon

mais je ne sais pas quoi rajouter d'autre sauf de la ratatouille car ici les hommes de la maison font la grimace!

Merci de me répondre

kikouuuu

alors voilà ma recette de brick au thon!

faire revenir dans de l'huile (d'olive c mieux):
un gros oignon émincé, ajouter de l'herbe haché (persil, cerfeuil),du poivre, une tite cuil à café de concentré de tomate, un tout p'ti peu de sel (le thon étant salé! euh.......moi c du thon en boîte au naturel ) hors du feu........................ :
2 ou 3 oeufs durs coupés en dé
et du tnon émietté
.............bien mélangé l'appareil...........et commencer la confection des bricks!!!

voili voilou!!!!!!!!!!!!!!!!
et ne pas oublier le thé à la menthe

je te remercie pour ta recette je vais l'essayé ce soir

mais après tes bricks tu les présente comment?en triangles?en roulés?

tu peux aussi mettre de la ratatouille et du chèvre ou de la fêta avec
moi je fais des triangles en général

kashyle

je savais qui'on pouvait mettre de la ratatouille mais ici ils n'aiment pas ca!!
Par contre la fêta c'est quoi?et comment fais tu les triangles avec de la pâte ronde?

la fêta c'est du fromage de brebis d'origine grecque (enfin à la base car souvent c'est de la vahce et ça vient de france)

je plie le rond en deux puis je rabats les eux bords vers le milieu, ça fait un triangle avec une base arrondie
je soude avec de l'eau ou du jaune d'oeuf

kashyle

kikouuu

désolée du retard lie, ça sera alors pour la prochaine fois!!!

je plies mes bricks soit en triangle soit en rouleau!.........et je les présentes sur un lit de laitue ou d'herbe.........ou sur un napperon en papier!!!

si tu aimes les briks j'en ai posté d'autres!!!