Ingrédients
Équivalences
- 1 verre de lait (environ 200 ml)
- ½ verre d’huile
- 2 verres d’eau tiède
- 1 yaourt nature
- 6 càs de lait en poudre
- 6 càs sucre semoule
- Sel
- 1 sachet de 8 g (environ 2 càs) de levure de boulangerie délayée dans un peu d’eau tiède légèrement sucrée.
- Farine
Je vous propose une recette testée aujourd'hui.
Brioche "ruche d'abeilles"
1 verre de lait ( le mien fait à peu près 200 ml)
½ verre de’huile
2 verres d’eau tiède
1 yaourt nature
6 càs de lait en poudre
6 càs sucre semoule
Sel
1 sachet de 8 g ( à peu 2 càs) de levure de boulangerie délayée ds un peu d'eau tiède légèrement sucrée.
Farine
On mélange tous les ingrédients on ajoute la farine tamisée jusqu'à ce que la pâte se détache du récipient (pâte homogène).On laisse reposer ½ heure. Puis on façonne des petites boules qu'on dispose en cercle ds un moule rond.(voir photo trouvée sur un site.je n'ai malheureusement pas pris de photos des différentes étapes)
On couvre avec un linge et on laisse reposer 1h environ ( j'ai préchauffé mon four à 150°C, j'ai mis la brioche à lever ds le four éteint) jusqu'à ce que les boules doublent de volume .On badigeone d’un jaune d’œuf puis on saupoudre de grains de sésames.
Dans la recette, on arrose la brioche de miel une fois cuite. Je préfère sans. Ma petite touche perso, je l'ai parfumé avec le zeste d'une orange.
C'est une recette vraiment pas difficile à faire. Très appréciée par toute la famille.
Brioche "ruche d'abeilles"
1 verre de lait ( le mien fait à peu près 200 ml)
½ verre de’huile
2 verres d’eau tiède
1 yaourt nature
6 càs de lait en poudre
6 càs sucre semoule
Sel
1 sachet de 8 g ( à peu 2 càs) de levure de boulangerie délayée ds un peu d'eau tiède légèrement sucrée.
Farine
On mélange tous les ingrédients on ajoute la farine tamisée jusqu'à ce que la pâte se détache du récipient (pâte homogène).On laisse reposer ½ heure. Puis on façonne des petites boules qu'on dispose en cercle ds un moule rond.(voir photo trouvée sur un site.je n'ai malheureusement pas pris de photos des différentes étapes)
On couvre avec un linge et on laisse reposer 1h environ ( j'ai préchauffé mon four à 150°C, j'ai mis la brioche à lever ds le four éteint) jusqu'à ce que les boules doublent de volume .On badigeone d’un jaune d’œuf puis on saupoudre de grains de sésames.
Dans la recette, on arrose la brioche de miel une fois cuite. Je préfère sans. Ma petite touche perso, je l'ai parfumé avec le zeste d'une orange.
C'est une recette vraiment pas difficile à faire. Très appréciée par toute la famille.
mbrs 
Bonjour Mbrs je voudrais me tenter pour faire ta recette de ta brioche qui a bien l'air ma fois d'être appétissante car j'ai en plus un mari gourmand de ça mais il ya une chose que je ne comprends pas c'est pour le lait en poudre est ce que tu le délaye avant avrec de l'eau ou tu le mets comme cela c(est a dire la poudre et puis la farine est ce qu'il ya un poids car tu as mis juste farine ou c'est moi qui ne comprends pas ta recette escuse moi .. car j'aimerai la faire j'ai tous ce qu'il faut pour la faire ..a bientôt de te lire.. 
J'ai fais comme la recette sauf que j'ai pas mis de lait en poudre, j'ai mis 1 kg de farine et ça ne ressemblait pas à une brioche, ça avait l'aspect d'un 4 quart !!! Quelqu'un peut me dire d'où ça peut venir ??? Elle a très gonflée mais je n'ai pas trouvé cette mie filante d'une brioche !!! Pourquoi ça n'a pas marché ??
EXTRA!
