Ingrédients
Équivalences
- 500g de viande hachée
- 150g de beurre
- 6 oeufs
- 3c. à café de cannelle
- une douzaine de feuilles à briouats
Briouats de viande hachée
Ingrédients
500g de viande hachée
150g de beurre
6 oeufs
3c. à café de cannelle
une douzaine de feuilles à briouats
Mettez la viande hachée dans une poêle et faites remuer avec le beurre à l’aide d’une spatule. Une fois la viande cuite, versez petit à petit les six œufs battus tout en remuant et ajoutez la cannelle. Remuez pendant 3 à 4mn puis retirez du feu.
Prenez les feuilles de briouats, remplissez de cette farce et pliez en quatre sous forme de triangle. Faites frire dans l’huile très chaude des deux côtés puis égouttez sur du papier absorbant. Vous pouvez servir vos briouats accompagnées de sucre et de cannelle.
Ingrédients
500g de viande hachée
150g de beurre
6 oeufs
3c. à café de cannelle
une douzaine de feuilles à briouats
Mettez la viande hachée dans une poêle et faites remuer avec le beurre à l’aide d’une spatule. Une fois la viande cuite, versez petit à petit les six œufs battus tout en remuant et ajoutez la cannelle. Remuez pendant 3 à 4mn puis retirez du feu.
Prenez les feuilles de briouats, remplissez de cette farce et pliez en quatre sous forme de triangle. Faites frire dans l’huile très chaude des deux côtés puis égouttez sur du papier absorbant. Vous pouvez servir vos briouats accompagnées de sucre et de cannelle.
Modifié (oct. 2004)