Briouats, doigts de la mariée, doigts de fatima

j'ai tester plusieurs recettes à base de feuilles de brik
briouats salés ou sucrés,doigts de la mariée,doigts de fatima...
si vous ça vous dit?
ecriver moi un petit mot,je me ferai un plaisir de vous les donner
c et délicieux pour les soirées entre potes
biiiiiiiiiiiisoussssssssss

alors les filles ça y est j'ai enfin nourri et couché mes monstres
maintenant à vous
doigts de la mariée:
-250g de crevettes décortiquées
-3 gousses d'ail hachées fin
-de la coriandre fraîche ciselée(selon votre goût)moi je met 1/2 botte
-huile d'olive
-feuille de brik
-cumin en grain ou en poudre
-jus de citron
-1/2 c à c de sel
-1jaune d'oeuf pour souder

dans un saladier mettre:
les crevettes, le sel ,le jus de citron ,l'ailla coriandre,l'huile,le cumin tout quoi!!!
laisser mariner 1/2 heure
couper les feuilles de brik en 2
metter sur chaque moitiées 2 crevettes (moi je les casse en 2 )
pour que se soit plus facile à rouler et un peu de la marinade
la demie feuille à l'horizontal devant vous rabatez les cotés et roulez ,soudez avec le jaune.
ça doit ressembler à des doigts

pour les briouats au fromage il faut:
du chèvre,de la menthe fraîche,des graines de cumin et pi c tout
couper les feuilles de brik en 2 puis encore en 2
vous avez 4 bandes
sur chacune mettre à l'extrémité un bout de fromage une feuille de menthe quelques grains de cumin
et pliez en triangle ,faite frire et MANGER!!!!

il vous faut :
du presil ,de la coriandre fraîche biensur
un oignon
500g de boeuf ou d'agneau haché
1cc de cumin
1cc de paprika
1cc de piment
2 c à s d'huile d'olive
50g de beurre
feuille de brik
-hachez ensemble,persil,coriandre,oignon;
-les incorporer à la viande avec les épices sel et poivre et l'huile
pliez en triangle ,bien mélanger le mieux c avec les mains!
réserver au frais 1 heure
dans une poêle faites fondre le beurre et incorporer la préparation,la faire cuire 15 mn à feu doux
ya plus qu'a plier,frire et MANGER

AH! un dessert rapide
il vous faut
de la pâte filo
3 bananes
des cacahuettes grillées(1 poignée hachée grossièrement
du chocolat noir rappé (à voloné!!!)
de la noix de coco rappée (à volonté!!)
2 à 3 c à s de beurre de cacahuète
du beurre fondu environ 50g

mettre une feuille de pâte filo dans le sens horizontal sur une feuille de sulfurisé
la beurrer au pinceau
repeter l'opération 3 fois n'oublier pas de beurrer à chaque fois
repeter encore 3 fois mais dans l'autre sens pour faire comme une croix
déposer sur la pâte devant vous
les bananes et tout les reste l'ordre importe peu
finisser par les cacahuètes (garder en un peu pour la déco)
rabatter d'abords les cotés et rouler tout en beurrant la filo
on obtient un gros rouleau
beurrer le dessus parsemer du reste de cacahuètes
et enfouner 15 mn à 200° ça doit être doré
saupoudrer de sucre glace
déguster chaud frois ou tiède c tout bon toute façon
RICHE ? OUIIIIIIIIIIIIIIIII MAIS C TERRIBLE