Ingrédients
Équivalences
- 500g de viande de boeuf ou d'agneau
- 1 oignon finement haché
- du persil finement haché
- du piment
- du cumin
- 1 pointe de safran
- dusel
- 1 c à soupe d'huile d'olive
Les brochettes au cumin c'est trop bon
je met la recette :
Couper la viande en gros dés de 3 cm de côté (500 g de viande de boeuf ou d'agneau. Mettre dans un saladier avec 1 oignon finememnt haché, du persil finement haché, du piment, du cumin, 1 pointe de safran, dusel et 1 c à soupe d'huile d'olive.
Malaxer l'ensemble à la main et laisser mariner 2 heures.
Enfiler les brochettes et faire griller sur un barbecue en les retournant.
je met la recette :
Couper la viande en gros dés de 3 cm de côté (500 g de viande de boeuf ou d'agneau. Mettre dans un saladier avec 1 oignon finememnt haché, du persil finement haché, du piment, du cumin, 1 pointe de safran, dusel et 1 c à soupe d'huile d'olive.
Malaxer l'ensemble à la main et laisser mariner 2 heures.
Enfiler les brochettes et faire griller sur un barbecue en les retournant.