Bûche à la crème au beurre de Choumicha

1 janv. 2007

Merci beaucoup à Toinette et à toutes, pour vos souhaits.
A mon tour je vous souhaite une bonne et heureuse année,que tous vos voeux se réalisent et longue vie à notre cher site et à sa gérante.
J'aimerai vous demander un service,je souhaiterai recevoir les recettes de bûches de choumicha présentées à la fin du mois de décembre dernier.Merci d'avance et un bravo spécial à Tarter.

2 Recette janv. 2007

Bûche à la Crème Chocolatée au Beurre de Choumicha

Ingrédients Équivalences

4 œufs
80g de sucre semoule
40g de la poudre d'amande
40g de farine
(les mêmes ingrédients pour la crème au beurre)
confiture de fraise (ou autre)

Mamiesweety

c cette recette

LA BUCHE A LA CREME AU BEURRE

Le biscuit de Savoie
4 œufs
80g de sucre semoule
40g de la poudre d'amande
40g de farine

faire battre les œufs et le sucre pendant 10 mn et ajouter la poudre d'amande et la farine en pluie verser l'appareil dans un tôle de 40cm/30cm et enfourner la pendant 10mn lorsque le biscuit est sortis du four couper les côtés et enrouler le dans son papier sulfuriser.

La crème au beurre
(les mêmes ingrédients et la même méthode précédente)
ajouter à la crème au beurre la poudre de cacao pour obtenir la couleur marron.

Le montage de la bûche :
Prendre le biscuit et enduit le avec la crème au beurre et enrouler le et couper les côtés et coller ces ceux côtés sur la bûche avec la confiture de fraise (ou autre) et faire couvrir toute la bûche avec la crème au beurre et décorer la avec les petits bonbons argentés.
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