Cakes pour l'Aïd el kébir

D'abord à toutes et tous, une bonne et heureuse année ainsi qu'à ceux qui vous sont chers
Et prochainement, une bonne fête de l'Aîd el Kébir

A cette occasion, préparez-vous des gâteaux ? Si oui, pouvez-vous me dire lesquels pour avoir des idées. Pourquoi pas faire comme pour l'aîd après le ramadan et publiez les photos.

D'avance merci à toutes et tous.

Salut les filles,
Auriez-vous des recettes de cake pour que je puisse en confectionner le jour dr l'aid inchaallah.
Bonne année à toutes et à tous!!!

bonjour

CAMI...voici aussi une variante du cake de tatina(merci tatina je n'aurais pas beaucoup à taper )

dans un moule à manquer...............tu verses la pâte à cake de tatina et au dessus tu disposes des lamelles de pommes en rosace.....et soit tu saupoudre de sucre vanille ou soit après cuisson, un nappage tout prêt.....ou de la confiture passée et tu saupoudres de noix de coco râpé

voilà voilà

PS si tu le désires je te posterai une tarte à la crème pâtissière

alors voilà CAMI................

voilà une pâte que tu as peut-être essayé et adopté ...moi en ce qui me concerne ...OUI à 100/100.....elle est très facile à réaliser, tu peux lui donner des tours comme à une feuilletée, en faire des chaussons et l'utiliser aussi bien sucrée que salée (dans ce dernier cas bien sûr tu remplaces le sucre par du sel)

pâte :

3 petits suisse
180g de farine
du sucre
90g de beurre

2 ou 3 belles pommes

1 nappage

procédure à suivre lol

tu pétris le tout au robot et tu laisses reposer..........disons le temps de faire ta crème pâtissière ...........

beurrés et farines un moule à tarte (de préférence un à fond amovible), et mets-y ta pâte, piques la et remets la au réfrigérateur(cette dernière opération évite que la pâte se rétracte en cours de cuisson )

sortir le moule du frigo, étaler dessus la crème pâtissière puis les lamelles de pommes en rosace

faire cuire le temps qu'il faut et à la sortie (après léger refroidissement ) nappes ta tarte de ton nappage

..............et pourquoi ne pas présenter cette jolie tarte sur un plat en pied monté d'un tout aussi joli napperon en papier.....effet wouaaahhh !!!garantie

bonne tarte (s)

c'est vrai Loky j'ai déjà entendu parler de cetee pâte"feuilletée" plus facile et plus rapide à faire que la vraie. Mais je n'ai jamais su en fait quelle quantité de petits suisses il faut mettre : est-ce que c'est le même pot partout sinon peux -tu peser tes suisses et me dire combien il font en grammage ?

merci

re-kikou

en fait fatinou c simple.......le poids de la farine doit être égal au poids des petits-suisses......et le beurre la moitié des petits-suisses

c pour ça qu'ici en France j'en mets 3 ils sont grands : 60g...au Maroc ils sont plus petits.............donc tu adaptes le poids....ce serait vraimant dommage de se passer de cette recette si simple..........en plus quand elle cuit elle est si moelleuse contrairement à la brisée

dites nous ce que vous en pensez après l'avoir cuisiné

Tatina,
Excuse-moi de te déranger mais je voulais te poser une question :
Quel type de verre utilises-tu pour le cake et quelle contenance a-t'il ?J'aimerais faire TON CAKE ce soir et le déguster demain pour l'aid
Merci de me répondre

Exuse-moi CAMI d'avoir répondu tard, je viens de me connectée (manque de temps).
Je mesure très souvent avec un verre à thé ou une tasse de café, c'est la même chose, les voici en photo.



Généralement, c'est avec le verre que je mesure, il est toujours à portée de mes mains.

BONNE FÊTE ET A BIENTÔT.