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Cari pois

2 réponses · 1265 vues

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Bonjour qui pourrait m aider ?
Je cherche la recette du cari pois ; suis allée voir sur le site je ne trouve pas et la recette du cari poulet n'est pas encore pareille que celle que je connais

Merci d avance.
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Mettre les pois à tremper pendant 4 ou 5 heures.
Faire ensuite cuire les pois dans de l'eau jusqu'à se qu'ils soient tendres.
Dans une autre marmite, faire revenir de l'ail pilé avec le sel dans un peu d'huile (c'est très rapide).
Ajouter les grains avec l'eau de cuisson , laisser mijoter quelques instant , c'est prêt.
On peut aussi utiliser des grains en boite, ça va + vite :faire revenir l'ail et le sel(peu la boite est déjà salée) dans un peu d'huile ajouter les grains et le jus de la boite laisser mijoter quelques minutes...à table.
Pour changer on peut mettre un peu de cucurma quand on fait revenir l'ail (c'est meilleur).
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Merci mais ce n'est pas cette recette que je cherche ...

Ce que tu m'a donné comme recette c'est une sorte de ragoût de pois et avec celà, ils y ajoutent du cotomili ou coriandre, du gingembre et de l'ail parfois du curry voire du curcuma .

Pour ce que je recherche, il s'agit d'un mélange de pois parfois, il y a de la viande mais très peu alors.
La sauce est verdâtre jaune liquide ou pas et il y a même des pdt dedans.

SOS alors qui a trouvé ce que je cherche Heureux