Ingrédients
Équivalences
- 500g de carottes
- 1 tête d'ail
- 2 piments secs égrenés et concassés
- poivre de Cayenne
- 1dl de vinaigre
- 2dl d'huile
- 1 pincée de carvi
- Sel
carottes piquantes
- 500g de carottes
- 1 tête d'ail
- 2 piments secs égrenés et concassés
- poivre de Cayenne
- 1dl de vinaigre
- 2dl d'huile
- 1 pincée de carvi
- Sel
Faire cuire les carottes durant 30 min dans de l'eau salée. Les égoutter et les couper en rondelles.
Piler les condiments et mélanger dans 1 verre d'eau.
Faire cuire dans l'huile à feu vif. Ajouter le vinaigre et les carottes. Laisser mitonner 15 min à couvert .
Servir tiède ou bien frais.
- 500g de carottes
- 1 tête d'ail
- 2 piments secs égrenés et concassés
- poivre de Cayenne
- 1dl de vinaigre
- 2dl d'huile
- 1 pincée de carvi
- Sel
Faire cuire les carottes durant 30 min dans de l'eau salée. Les égoutter et les couper en rondelles.
Piler les condiments et mélanger dans 1 verre d'eau.
Faire cuire dans l'huile à feu vif. Ajouter le vinaigre et les carottes. Laisser mitonner 15 min à couvert .
Servir tiède ou bien frais.