Ingrédients
Équivalences
- 3 mesures d'amandes
- 3 mesures de sucre
- 1 mesure d'eau de fleurs d'oranger
- zeste d'un citron
- 250 g de beurre
Cerises surprises
3 mesures d’amandes
3 mesures de sucre
1 mesure d’eau de fleurs d’oranger
zeste d’un citron
250 g de beurre
Pour la garniture :
1 petit flacon de colorant rouge
Sucre cristallisé
Queues de cerises
Dans une casserole , mélanger le sucre et l’eau de fleurs d’oranger sur feu doux jusqu’à obtention d’un sirop assez épais. Hors du feu, ajouter le beurre fondu et mélanger. Laissez refroidir, puis verser sur les amandes moulues. Former des cerises et les tremper dans le colorant, puis dans le sucre cristallisé. Incruster une queue de cerise dans chaque gâteau. Présenter dans de petites caissettes en papier plissé.
3 mesures d’amandes
3 mesures de sucre
1 mesure d’eau de fleurs d’oranger
zeste d’un citron
250 g de beurre
Pour la garniture :
1 petit flacon de colorant rouge
Sucre cristallisé
Queues de cerises
Dans une casserole , mélanger le sucre et l’eau de fleurs d’oranger sur feu doux jusqu’à obtention d’un sirop assez épais. Hors du feu, ajouter le beurre fondu et mélanger. Laissez refroidir, puis verser sur les amandes moulues. Former des cerises et les tremper dans le colorant, puis dans le sucre cristallisé. Incruster une queue de cerise dans chaque gâteau. Présenter dans de petites caissettes en papier plissé.
Modifié (nov. 2004)