Ingrédients
Équivalences
- une douzaine de feuille de brik
- amandes hachées (préalablement émondées et sechées)
- cannelle
- sucre
- eau de fleur d'oranger
voici une recette très simple de gateaux qui accompagnent très bien le thé des soirées ramadanesques on appel cela les cigares
une douzaine de feuille de brik
pour la farce : amandes hachées (préalablement émondées et sechées)+cannelle + peu de sucre ,imbibez le tout d'eau de fleur d'oranger jusqu'a obtention d'une pâte compacte
pliez la feuille de brik en deux , déposez un peu de farce en lui donnant la forme d'un doigt , roulez comme un cigare et faire dorer dans de l'huile laissez égouter quelques seconde puis les passes dans du miel tiède
sevir avec du thé à la menthe
bonne dégustation
une douzaine de feuille de brik
pour la farce : amandes hachées (préalablement émondées et sechées)+cannelle + peu de sucre ,imbibez le tout d'eau de fleur d'oranger jusqu'a obtention d'une pâte compacte
pliez la feuille de brik en deux , déposez un peu de farce en lui donnant la forme d'un doigt , roulez comme un cigare et faire dorer dans de l'huile laissez égouter quelques seconde puis les passes dans du miel tiède
sevir avec du thé à la menthe
bonne dégustation