Ingrédients
Équivalences
- 100g d'amandes en poudre
- 100g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- le zest d'une demie orange
- 1 càc de farine
- feuilles de brick
Cigares
Le cigare est fourré d'une préparation à base d'amande.
Ingrédients:
Il y a :
- 100g d'amandes en poudre
- 100g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- le zest d'une demie orange
- 1 càc de farine
Préparation:
1. On fait dorer la farine dans une poele, on mélange ensuite tous les ingrédients ( le zest étant haché ).
2. On obtient une pate dont on fait des petits boudins épais comme un doigt et long denviron 4cm.
3. On coupe des feuilles de brick en 4, on pose la farce au centre, on repli le bout pointu, puis les deux autres extrémités, on roule et on plonge dans la friture. La feuille de brick va se ducir et le cigare restera en place. Une fois doré, on retire et in plonge dans du miel.
Le cigare est fourré d'une préparation à base d'amande.
Ingrédients:
Il y a :
- 100g d'amandes en poudre
- 100g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- le zest d'une demie orange
- 1 càc de farine
Préparation:
1. On fait dorer la farine dans une poele, on mélange ensuite tous les ingrédients ( le zest étant haché ).
2. On obtient une pate dont on fait des petits boudins épais comme un doigt et long denviron 4cm.
3. On coupe des feuilles de brick en 4, on pose la farce au centre, on repli le bout pointu, puis les deux autres extrémités, on roule et on plonge dans la friture. La feuille de brick va se ducir et le cigare restera en place. Une fois doré, on retire et in plonge dans du miel.
Modifié (sept. 2004)