Ingrédients
Équivalences
- 5 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre
- 100 g de farine
- 100 g de maizena
- 1 sachet de levure chimique
- 1 orange
- 1 c à soupe de fleur d'oranger
- 1 pincée de sel
- 75 g de miel liquide
- 25 g de beurre ramolli
ingrédients :
pour 6 personnes
_ 5 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
-100 g de beurre + beurre pour le moule
- 100 g de farine + farine pour le moule
- 100 g de maizena
- 1 sachet de levure chimique
- 1 orange
- 1 c à soupe de fleur d'oranger
- 1 pincée de sel
Pour le glacage :
- 75 g de miel liquide
- 25 g de beurre ramolli
- 1 c à soupe de fleur d'oranger
1. préchauffez le four à 180°c. Beurrez et farinez un moule antiadhésif en forme de coeur( a defaut prendre un moule rond de 24 cm de diametre). dans une jatte fouettez 3 oeufs et le sucre. incorporez le beurre fondu.
2. Tamisez la farine, la maizena et la levure. Ajoutez les peu à peu au contenu de la jatte. prélévez le zeste de l'orange. Incorporez le à la pate ainsi que l'eau de fleur d'oranger.
3. Montez 2 blancs d'oeufs ne neige avec le sel. Incorporez les à la pate. Versez la dans le moule. En fournez 25 min. Demoulez le gateau encore chaud et piquez la surface ( enfoncez profondement une grosse aiguille ou un pique en bois) .
4. Dans une casserole, melangez tous les ingredients du glacage. faites chazuffer sur feu doux. Au pinceau etalez un tiers du glacage puis faites pénetrer le reste peu à peu. Servez froid.
Bon appétit.
(j'avai pas de moule coeur)
pour 6 personnes
_ 5 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
-100 g de beurre + beurre pour le moule
- 100 g de farine + farine pour le moule
- 100 g de maizena
- 1 sachet de levure chimique
- 1 orange
- 1 c à soupe de fleur d'oranger
- 1 pincée de sel
Pour le glacage :
- 75 g de miel liquide
- 25 g de beurre ramolli
- 1 c à soupe de fleur d'oranger
1. préchauffez le four à 180°c. Beurrez et farinez un moule antiadhésif en forme de coeur( a defaut prendre un moule rond de 24 cm de diametre). dans une jatte fouettez 3 oeufs et le sucre. incorporez le beurre fondu.
2. Tamisez la farine, la maizena et la levure. Ajoutez les peu à peu au contenu de la jatte. prélévez le zeste de l'orange. Incorporez le à la pate ainsi que l'eau de fleur d'oranger.
3. Montez 2 blancs d'oeufs ne neige avec le sel. Incorporez les à la pate. Versez la dans le moule. En fournez 25 min. Demoulez le gateau encore chaud et piquez la surface ( enfoncez profondement une grosse aiguille ou un pique en bois) .
4. Dans une casserole, melangez tous les ingredients du glacage. faites chazuffer sur feu doux. Au pinceau etalez un tiers du glacage puis faites pénetrer le reste peu à peu. Servez froid.
Bon appétit.
(j'avai pas de moule coeur)
Modifié (nov. 2005)