Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de figues noires
- 1 kg de sucre
- 1 citron
Confiture de figues noires
Les ingrédients:1 kg de figues noirs
1 kg de sucre
1 citron
La préparation:
dans un récipient mettez les figues coupées en dés avec 800g de sucre toute la nuit au frigo pour faire sortir l'eau des figues.
Mettez cuire sur un feu moyen et remuez de temps à l'autre.
n'oubliez pas d'enlever les écumoires .
et avant 1/4h dernière de cuisson ajoutez le jus d'1 citron et les 200g restante de sucre , remuez et laisser cuire.
Dés qu'il serra refroidi mettez le dans des baucaux et fermez les trés bien.
Astuce:
si vous voulez conserver le confiture un certain moment :
prennez une 1/2 à c de ce confiture et mettez le dans un papier blanc , laissez le refroidir puis tournez le papier si vous voyez pas que le papier est mouillé d'eau alors que le confiture est bien cuit
sinon il faut le laisser cuire encore car il y a de l'eau dans la confiture , et ça ne laisse pas la confiture dure un certaines semaines.
et bonne dégustation
Les ingrédients:1 kg de figues noirs
1 kg de sucre
1 citron
La préparation:
dans un récipient mettez les figues coupées en dés avec 800g de sucre toute la nuit au frigo pour faire sortir l'eau des figues.
Mettez cuire sur un feu moyen et remuez de temps à l'autre.
n'oubliez pas d'enlever les écumoires .
et avant 1/4h dernière de cuisson ajoutez le jus d'1 citron et les 200g restante de sucre , remuez et laisser cuire.
Dés qu'il serra refroidi mettez le dans des baucaux et fermez les trés bien.
Astuce:
si vous voulez conserver le confiture un certain moment :
prennez une 1/2 à c de ce confiture et mettez le dans un papier blanc , laissez le refroidir puis tournez le papier si vous voyez pas que le papier est mouillé d'eau alors que le confiture est bien cuit
sinon il faut le laisser cuire encore car il y a de l'eau dans la confiture , et ça ne laisse pas la confiture dure un certaines semaines.
et bonne dégustation
