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Cornets

2 réponses · 1912 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 bol de farine
  • 1 bol de sésame
  • 3 ou 4 oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour à tous et à toutes,

Alors je recherche la recette des cornets que l'on fait frire dans l'huile et que l'on trempe ensuite dans le miel et que l'on garnit de cacahuète, pistache, amandes ou autre concassé.

Moi j'ai fait cette recette que ma cousine m'a donné mais je n'est pas trouver bon, dur et pas un bon goût (contrairement aux siens qui sont bon), ELLE AURAIT "OUBLIé" DE ME DONNER UN INGREDIENT

Voici sa recette :
- 1 bol de farine
- 1 bol de sésame
- 3 ou 4 oeufs selon consistance

Alors qu'est ce que vous en pensez? Cool
2 Recette

Crêpes au sésame et fleur d'oranger

Ingrédients Équivalences
  • 3 mesures de farine
  • 1 mesure de graines de sésame
  • 1 pincée de sel
  • 2 c à s de fleur d'oranger
  • 1/2 verre à thé d'eau tiède
  • 1 oeuf
  • 1 verre et demi à thé de beurre ou moitié beurre et moitié huile
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour faiza

Voilà ma recette , sans fausse honte , je peux te dire qu'ils sont excellents Rire (lol)

bon allons y :

1 mesure équivaut à 1 bol

3 mesures de farine
1 mesure de graines de sésame
1 pincée de sel
2 c à s de fleur d'oranger
1/2 verre à thé d'eau tiède
1 oeuf
1 verre et demi à thé de beurre ou moitié beurre et moitié huile

voilà mes doses Cligne de l'oeil

dis moi Faiza as tu les moules en forme de cornets pour les cuire ?
3
Merci pour ta réponse rapide TAOUS,

Pour te dire je n'est pas de moule "spécial" pour cornets, en fait j'étale ma pâte sur le plan de travail (environ 3mm), à l'aide d'un verre à thé je fais des ronds et je forme un cornet à "glace" et le colle avec du blanc d'oeuf.

Ensuite je les est fais frire dans ma friteuse et pour finir on les trempe dans le miel puis on les garnis de cacahuète ou autre.

Voilà! M'est dit moi TAOUS tes cornets comment les cuits tu Question Dans le four à ce que j'ai pu comprendre... Tu utilise des moules?

Bisou
FAIZA77 a écrit :


Coucou Faïza

J'ai rien compris Roulement de yeux Rire (lol) tu les cuits au four ou ds une friture ? enfin c'est pas grave je voulais juste te dire que tu les cuise au four c'est une autre recette ( déjà sur le site) que celle que je t'ai donné hier Cligne de l'oeil et effectivement j'utilise des cornets en fer spéciaux pour ce genre de gâteaux mais j'ai dû les donner à quelqu'un qui n'en avait un besoin urgents ( restauration) du coup je n'en ai plus Cligne de l'oeil mais à mon prochain voyage j'en ramènerai double Rire (lol)

Les moules donnent de la tenue aux gâteaux et restent ouverts pour pouvoir être farcis .

Voilà bisous.
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