Couscous

le couscous

je fais comme suit

:du boeuf bourguignon
;des cuisses de poulet
;du mouton
:des merguez
aubergine
courgette
poivron
carotte
navet
tomate pelé
pois chiche
concentre de tomate
éplucher les légumes et les coupées en morceaux
faire dorée la viande avec un peut d'huile puis faire revenir un oignon et mettre les tomates pelé
ensuite mettre des légumes et un peut de viande recommencer jusqu'a plus rien mettre le concentre de tomate et une cuillère a café d'harrissa a vous de jugez si vous en vouler plus mais s'il y a des enfants mieux vaut faire une sauce a part
faire cuire la semoule moi je fais chauffer de l'eau puis je met dans un grand saladier avec un couvercle mettre la semoule salé mettre une cuillère a soupe d'huile mélanger et mettre de l'eau bien chaude et fermer le couvercle laisser gonfler et après bien mélanger
voila régalez vous bien moi je fais cela quand j'ai du monde pas d'entrer a faire la dernier fois nous etion a 35 personnes c'était pour l'anniversaire de zhom
bon couscous et j'espère ne pas vous avoir ennuyer