Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de semoule de couscous moyenne
- fèves surgelées
- raisins secs
couscous au beurre :
semoule de couscous moyenne : (1 kg : 7 personnes)
la mouiller puis laissez égoutter
quand elle est bien bien égouttée ( presque sèche)
séparer les grains à la main avec de l'huile
puis remettreà évaporer dans le couscoussier pendant environ 
10 mn ensuite
versez la semoule dans un saladier
ajoutez un verre d'eau envion bien salée
laissez la semoule de côté
ensuite faire cuire des fèves surgelées ( cuisson à la vapeur environ 45-50 mn (dans le haut du couscoussier bien salées )
faire cuire d'autre part dans de l'eau des raisons secs
1/4 h avant de passer à table ( quand les fèves sont cuites- 
on peut aussi remplacer les fèves par des petits poids extra fins ( calà va plus vite puisqu'ils sont déjà cuits) ;
les raisins ont cuit en 10 mn environ
remettre le couscous à évaporer ( 10 mn)
quand il est bien chaud bien le beurrer
mangez avec du petit lait ou des yaourths natures)
semoule de couscous moyenne : (1 kg : 7 personnes)
la mouiller puis laissez égoutter quand elle est bien bien égouttée ( presque sèche) séparer les grains à la main avec de l'huile puis remettreà évaporer dans le couscoussier pendant environ 10 mn ensuite versez la semoule dans un saladier ajoutez un verre d'eau envion bien salée laissez la semoule de côté ensuite faire cuire des fèves surgelées ( cuisson à la vapeur environ 45-50 mn (dans le haut du couscoussier bien salées ) faire cuire d'autre part dans de l'eau des raisons secs 1/4 h avant de passer à table ( quand les fèves sont cuites- on peut aussi remplacer les fèves par des petits poids extra fins ( calà va plus vite puisqu'ils sont déjà cuits) ; les raisins ont cuit en 10 mn environ remettre le couscous à évaporer ( 10 mn) quand il est bien chaud bien le beurrer mangez avec du petit lait ou des yaourths natures)