Ingrédients
Équivalences
- 1 poulet
- 1 kg d'oignons
- sel
- poivre
- cannelle
- safran
- raisins secs
- pois chiche en boite
couscous oignons et raisins sec
1 poulet
1 kg oignons
sel poivre cannelle safran
raisins sec
pois chiche en boite c'est plus rapide
faire revenir les morceaux de poulet dans de l'huile d'olive 4 a 5 cas
emincer 1 oignon le rajouter au poulet ajouter les condiments laisser cuire a couvert
entre temps emincer le reste des oignons les faire revenir dans un filet d'hile d'olive ajouter se poivre cannelle safran couvrer j'usqu'a cuisson
mettre les raisins secs dans une casserole d'eau chaude et laisser gonfler
lorsque le poulet est cuit le retirer et a sa place mettre raisins sec gonflés et pois chiche (retirer la peau) laisser sur feu doux environ 1/2 heure
pour la semoule je la mouille avec 2 verre d'eau et 2 cas d'huile d'olive mais on peut mettre smen ou beurre la mettre dans la couscoussiere laisser environ 20 min la retirer remouiller avec 1 verre d'eau bien l'aerer et remettre dans la couscoussiere re 20 min et remouillage mais tres peu d'eau cette fois bien aerer gouter pour etre sur qu'elle est cuite et voila
on met la semoule dans gsra puis la viande par dessus on met les oignons les raisins sec et les pois chiche arroser genereseument de sauce
voila pour le couscous au raisins et oignons
bizzzzz
1 poulet
1 kg oignons
sel poivre cannelle safran
raisins sec
pois chiche en boite c'est plus rapide
faire revenir les morceaux de poulet dans de l'huile d'olive 4 a 5 cas
emincer 1 oignon le rajouter au poulet ajouter les condiments laisser cuire a couvert
entre temps emincer le reste des oignons les faire revenir dans un filet d'hile d'olive ajouter se poivre cannelle safran couvrer j'usqu'a cuisson
mettre les raisins secs dans une casserole d'eau chaude et laisser gonfler
lorsque le poulet est cuit le retirer et a sa place mettre raisins sec gonflés et pois chiche (retirer la peau) laisser sur feu doux environ 1/2 heure
pour la semoule je la mouille avec 2 verre d'eau et 2 cas d'huile d'olive mais on peut mettre smen ou beurre la mettre dans la couscoussiere laisser environ 20 min la retirer remouiller avec 1 verre d'eau bien l'aerer et remettre dans la couscoussiere re 20 min et remouillage mais tres peu d'eau cette fois bien aerer gouter pour etre sur qu'elle est cuite et voila
on met la semoule dans gsra puis la viande par dessus on met les oignons les raisins sec et les pois chiche arroser genereseument de sauce
voila pour le couscous au raisins et oignons
bizzzzz