Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de carottes
- 1 kg de courgette
- 3 navets moyens
- 1 gros oignon
- 1 kg d'une variété de viande (epaule d'agneau, poulet, veau)
- merguez
- 4 épices
- une petite boite de concentré de tomate
- pois chiche (faire tremper la veille dans de l'eau)
bonjour les filles! pour la recette du couscous j'en ai une alors voila:
pour 6 personnes:
1 kgr de carottes
1 kgr de courgette
3 navets moyens
1 gros oignon
viande divers(epaule d'agneau,poulet,veau)a peu pres 1 kgr)
merguez
4 epices(epicerie arabe)
une petite boite de concentre de tomate
1 tasse de pois chiche(faire tremper la veielle dans de l'eau)
faire revenir l'oignon la viande dans 3 cas d'huile d'olive avec 1 cacde 4 epices et le sel,rajouter les carottes coupees en gros quartiers pareil pour les aubergines et les navets remuer tout au long de l'operation ensuite ajoutez de l'eau a raser les pois chiches et le concentre de tomate pour finir couper les merguez en deux et mettez les sur le dessus; laissez cuire a feu moyen environ 1heure1/2; ensuite pour la graine je la fait au micro onde :
mettre une boite de semoule moyenne et de l'eau a rase;mettre deux minutes au four micro onde sortir remuer saler et mettre 50 a100grs de beurre en petits morceauxremettre au micro onde 2 minutes sortir remuer et c'est pres! bon appetit a toutes!
tivio
pour 6 personnes:
1 kgr de carottes
1 kgr de courgette
3 navets moyens
1 gros oignon
viande divers(epaule d'agneau,poulet,veau)a peu pres 1 kgr)
merguez
4 epices(epicerie arabe)
une petite boite de concentre de tomate
1 tasse de pois chiche(faire tremper la veielle dans de l'eau)
faire revenir l'oignon la viande dans 3 cas d'huile d'olive avec 1 cacde 4 epices et le sel,rajouter les carottes coupees en gros quartiers pareil pour les aubergines et les navets remuer tout au long de l'operation ensuite ajoutez de l'eau a raser les pois chiches et le concentre de tomate pour finir couper les merguez en deux et mettez les sur le dessus; laissez cuire a feu moyen environ 1heure1/2; ensuite pour la graine je la fait au micro onde :
mettre une boite de semoule moyenne et de l'eau a rase;mettre deux minutes au four micro onde sortir remuer saler et mettre 50 a100grs de beurre en petits morceauxremettre au micro onde 2 minutes sortir remuer et c'est pres! bon appetit a toutes!
tivio