Je vous montre mon assiette de couscous d'orge que nous avons mangé ce samedi passé en famille.
Couscous d'orge
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Cela a l air bon. Je serais tentée d en faire aussi mais il me faudrait qq précisions.
Comment as tu procède pour la semoule a base d orge ?
L as tu roulée comme celle de blé ? Une ou deux cuissons et temps ?
Y a t il une différence de goût ?
Merci.
Comment as tu procède pour la semoule a base d orge ?
L as tu roulée comme celle de blé ? Une ou deux cuissons et temps ?
Y a t il une différence de goût ?
Merci.
le couscous d' orge en faite c'est de la semoule fine (sur mon paquet il y a écrit :semoule fine ).
il faut mouillé 3 fois le couscous donc le faire cuire 3 fois à la vapeur .le goût est très agréable .Et a manger c'est très léger .Attention car la difficulté ,lors du mouillage c'est que les grains risque de coller.
il faut mouillé 3 fois le couscous donc le faire cuire 3 fois à la vapeur .le goût est très agréable .Et a manger c'est très léger .Attention car la difficulté ,lors du mouillage c'est que les grains risque de coller.
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