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Couscous facile

1 réponse · 3406 vues

1
qui peut me donner une super recette de couscous facile à préparer?merci
2
salut natach,
une recette de couscous très simple,
pour 4 personnes :
4 morceaux de viande de mouton ou autre
2 oignons
3 carrottes
1 obergine
2 navets
1 courgette
1 poivron vert
1 boite de tomate pelée
1 boite de concentrée de tomate
1 boite de pois chiche
sel
épices (poivre, raz el hanout )
semoule de couscous
3 cuill à soupe d'huile d'olive, ou autre.

dans une cocotte, verser l'huile, faire revenir les oignons émincés 2 mn
ajouter la viande, les carrottes coupées en rondelle, et les navets, salez, épicez.
ajouter les boites de tomate, puis recouvrir d'eau. fermer la cocotte, et laissez siffler pendant 20 mn.
ajouter tous les autres ingrédients coupés en cube, refaites cuire dans la cocotte pendant 7 mn à partir du sifflement.
pendant ce temps préparez votre semoule, comme il est indiqué dans la boite.
et voila.