Ingrédients
Équivalences
- 2 verres à moutarde de jus de citron
- 1 verre à moutarde de sucre
- 3/4 de litre d'eau (75cl)
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1/2 blanc d'œuf
Voici la recette du vrai crepone
Pour 1 litre soit 8 personnes
2 Verres a moutarde de jus de citron
1 Verre a moutarde de sucre
3/4 De litre d eau (75CL)
1 Cuillere a soupe d eau de fleur d oranger
1/2 Blanc d oeuf
Faire chaufferr l eau dans une casserole
Juste assez pour dissoudre le sucre
Laissez refroidir cette eau sucree
Quand elle est froide
Ajouter le citron et l eau de fleur d oranger
Battre en neige le blanc d oeuf et en garder que la moitie
Puis l incorporer au melange
Mettre dans une sorbetiere
Pendant 1 heure et demie
Puis placer la creme au congelateur
Sortir 30 minutes avant de le consommer
Regalez vous et donnez moi des nouvelles a bientot
Pour 1 litre soit 8 personnes
2 Verres a moutarde de jus de citron
1 Verre a moutarde de sucre
3/4 De litre d eau (75CL)
1 Cuillere a soupe d eau de fleur d oranger
1/2 Blanc d oeuf
Faire chaufferr l eau dans une casserole
Juste assez pour dissoudre le sucre
Laissez refroidir cette eau sucree
Quand elle est froide
Ajouter le citron et l eau de fleur d oranger
Battre en neige le blanc d oeuf et en garder que la moitie
Puis l incorporer au melange
Mettre dans une sorbetiere
Pendant 1 heure et demie
Puis placer la creme au congelateur
Sortir 30 minutes avant de le consommer
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