Ingrédients
Équivalences
- 450 gr de farine
- 200 gr de noisettes ou d'amandes ou des noix en poudre
- 125 gr de beurre
- 1 c à c d'extrait de vanille
- 130 gr de sucre
- 1 c à c de levure chimique
- 1 pincée de sel
- quelques noisettes ou d'amandes ou de noix juste concassées
Bonsoir à tous.
Comme promis me revoilà avec une recette de petits gâteaux à faire
Je vous donne d'abord ma petite recette inventée
Croissants de lune ( c'est mignon ? )
450 gr de farine
200 gr de noisettes ou d'amandes ou des noix en poudre
125 gr de beurre
1 c à c d'extrait de vanille
130 gr de sucre
1 c à c de levure chimique
1 pincée de sel
quelques noisettes ou d'amandes ou de noix juste concassées.
D'abord préchauffer le four th 6 ( 180°)
Ds un saladier mélangez les noix ou les amandes ou les noisettes en poudre , ajoutez le beurre , le sucre, la vanille, les quelques fruits secs concassés , la levure, le sel .
Incorporez alors la farine, bien pétrir pour avoir une pâte lègère et malléable qui se ramasse bien .
Farinez une plaque à pâtisserie ( le mieux est de mettre une feuille sulfurisée).
Façonnez des petits boudins en leur donnant la forme de lune en les espacant un peu.
Faites les cuire 10 à 15 mn pas plus , il faut qu'ils soient légerement dorés . ( ils sont moelleux et pas secs du tout ) donc ne pas trop prolonger la cuisson )
Vous pouvez les laisser tels quelq ou les saupoudrer de sucre glace 1 fois refroidis .
excellents pour accompagnés le thé ou un café bien corsé 
Voilà bonne fournée de gâteaux
Comme promis me revoilà avec une recette de petits gâteaux à faire
Je vous donne d'abord ma petite recette inventée
Croissants de lune ( c'est mignon ? )
450 gr de farine
200 gr de noisettes ou d'amandes ou des noix en poudre
125 gr de beurre
1 c à c d'extrait de vanille
130 gr de sucre
1 c à c de levure chimique
1 pincée de sel
quelques noisettes ou d'amandes ou de noix juste concassées.
D'abord préchauffer le four th 6 ( 180°)
Ds un saladier mélangez les noix ou les amandes ou les noisettes en poudre , ajoutez le beurre , le sucre, la vanille, les quelques fruits secs concassés , la levure, le sel .
Incorporez alors la farine, bien pétrir pour avoir une pâte lègère et malléable qui se ramasse bien .
Farinez une plaque à pâtisserie ( le mieux est de mettre une feuille sulfurisée).
Façonnez des petits boudins en leur donnant la forme de lune en les espacant un peu.
Faites les cuire 10 à 15 mn pas plus , il faut qu'ils soient légerement dorés . ( ils sont moelleux et pas secs du tout ) donc ne pas trop prolonger la cuisson )
Vous pouvez les laisser tels quelq ou les saupoudrer de sucre glace 1 fois refroidis . excellents pour accompagnés le thé ou un café bien corsé Voilà bonne fournée de gâteaux
