Ingrédients
Équivalences
- 4 cuisses de poulet
- 80 ml (1/3 tasse) de jus de limette ou de citron
- 30 ml (2 cuillerées à soupe) d’huile végétale
- 30 ml (2 cuillerées à soupe) de sauce soya
- 3 échalotes vertes hachées
- 2 gousses d’ail hachées finement
- 15 ml (1 cuillerée à soupe) de gingembre frais haché ou 5 ml (1 cuillerée à thé) de gingembre moulu
- 15 ml (1 cuillerée à soupe) de miel liquide
- 1 ml (1/4 cuillerée à thé) de poivre
- 1 ml (1/4 cuillerée à thé) de Tabasco
Cuisses de poulet marinées à l’orientale 
Ingrédients:
-4 cuisses de poulet
Marinade:
-80 ml (1/3 tasse) de jus de limette ou de citron
-30 ml (2 cuillerées à soupe) d’huile végétale
-30 ml (2 cuillerées à soupe) de sauce soya
-3 échalotes vertes hachées
-2 gousses d’ail hachées finement
-15 ml (1 cuillerées à soupe) de gingembre frais haché ou 5 ml (1 cuillerée à thé) de gingembre moulu
-15 ml (1 cuillerée à soupe) de miel liquide
-1 ml (1/4 cuillerée à thé) de poivre
-1 ml (1/4 cuillerée à thé) de Tabasco
Préparation:
-Mélanger les ingrédients de la marinades.
-Verser sur les cuisses de poulet.
-Couvrir et laisser macérer: au plus 30 minutes à la température ambiante ou jusqu’à 8 heures au frigo.
-Retourner les cuisses de temps à autre.
-Retirer les cuisses de la marinade et les disposer dans un plat allant au micro-ondes.
-Faire cuire à intensité maximale de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le jus qui s’en écoule soit clair.
-Badigeonner en cours de cuisson.
-Faire griller au four à 175°C (350°F) de 30 à 35 minutes.
*À noter: se mange chaud sur-le-champ, ce n’est pas bon réchauffé.
Bon appétit
Ingrédients:
-4 cuisses de poulet
Marinade:
-80 ml (1/3 tasse) de jus de limette ou de citron
-30 ml (2 cuillerées à soupe) d’huile végétale
-30 ml (2 cuillerées à soupe) de sauce soya
-3 échalotes vertes hachées
-2 gousses d’ail hachées finement
-15 ml (1 cuillerées à soupe) de gingembre frais haché ou 5 ml (1 cuillerée à thé) de gingembre moulu
-15 ml (1 cuillerée à soupe) de miel liquide
-1 ml (1/4 cuillerée à thé) de poivre
-1 ml (1/4 cuillerée à thé) de Tabasco
Préparation:
-Mélanger les ingrédients de la marinades.
-Verser sur les cuisses de poulet.
-Couvrir et laisser macérer: au plus 30 minutes à la température ambiante ou jusqu’à 8 heures au frigo.
-Retourner les cuisses de temps à autre.
-Retirer les cuisses de la marinade et les disposer dans un plat allant au micro-ondes.
-Faire cuire à intensité maximale de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le jus qui s’en écoule soit clair.
-Badigeonner en cours de cuisson.
-Faire griller au four à 175°C (350°F) de 30 à 35 minutes.
*À noter: se mange chaud sur-le-champ, ce n’est pas bon réchauffé.
Bon appétit
, mais je suppose que tu peux partir la cuisson au four et appliquer le même principe: cuire jusqu'à ce que le jus qui s'écoule soit clair et ensuite badigeonner, remettre au four, etc. Je crois que l'utilisation du micro-ondes réduit seulement le temps de cuisson au four 