Ingrédients
Équivalences
- 500g de gigot d'agneau
- 2 oignons
- 2 gousses d'ails
- 1 poivron
- 1 cuillère à café de concentré de tomate
- 10 cl de créme liquide
CURRY D AGNEAU
Ingrédients:
- 500g de gigot d'agneau(Poulet, veau...)
- 2 oignons
- 2 gousses d'ails
- 1 poivron
- 1 cuillére à café de concentré de tomate
- 10 cl de créme liquide
- Sel, poivre, curry....
Préparation :
Tout d'abord dans un mélange d'huile d'olive et beurre faites revenir l'agneau, ensuite ajouter les oignons, l'ail et le poivron. Faire suer jusqu'a ce que les oignons soit translucides.Puis ajouter le sel et le poivre.
Ajouter l'équivalent de 2 cuilléres à soupe de curry.
Mélangez.
Ajouter le concentré de tomates.
Ajouter l'équivalent de deux verres d'eau.
Laisse cuire environ 1h30mn, rajouter de l'eau si necessaire. Les 10 dernieres minutes ajouter la créme liquide.
Faites cuire votre riz basmati.
Voilà le résultat. Bon appétit.
