Ingrédients
Équivalences
- 500GR de fromage blanc
- 250GR de creme fraiche epaisse
- 125GR de lait concenter sucrer
- 1 sachet de sucre vaniller
- 1 pincer de muscade moulu
- 200GR de couscous de mil precuite ou couscous de ble gros grains
De nouvelles recettes Africaines
LE DEGUE DE LA DIASPORA
500GR de fromage blanc
250GR de creme fraiche epaisse
125GR de lait concenter sucrer
1 sachet de sucre vaniller
1 pincer de muscade moulu
200GR de couscous de mil precuite ou couscous de ble gros grains(si l'on sais faire le couscous de mil on prendra la farine de mil:facultatif:1 boite de lait concentrer non sucrer
Preparation
Mouiller le couscous voulu avec un demi verre d'eau en remuant puis laisser reposer 5min afin que l'eau soit absorber.Ensuite faire cuire le couscous a la vapeur 5 a 10 min et lorsque les grains sont cuit,ils change legerement de couleur et devienne mous,les mettre dans un plat et laisser refroidir.
Melanger au fouet le fromage blanc et la creme fraiche epaisse ,ensuite rajouter le lait sucrer,le sucre vaniller,la pincer de muscade et bien melanger le tout, rajouter du sucre poudre pour ceux qui le desir;lorsque le couscous est bien refroidit,l'incorporer au melange et bien remuer le tou aver une cuillere en bois.Mettre au frais,le degue se deguste frais comme un yahourt.
NB:au cas ou le degue serait trop epais vous pouvez rajouter selon la consistence voulut ,du lait concentrer non sucrer avant de le servir.
Effectivement on peut faire soit meme faire son lait caillet,et y incorporer le couscous mais cette recette permet a tout le monde de faire du bon deguet facilement rapidement quand on vit en occident.
j'en enverai d'autre recette plutart essayer pour voir
EXCUSER MOI POUR LES ACCENTS MAIS MON CLAVIER EST UN CLAVIER AMERICAIN OK.
LE DEGUE DE LA DIASPORA
500GR de fromage blanc
250GR de creme fraiche epaisse
125GR de lait concenter sucrer
1 sachet de sucre vaniller
1 pincer de muscade moulu
200GR de couscous de mil precuite ou couscous de ble gros grains(si l'on sais faire le couscous de mil on prendra la farine de mil:facultatif:1 boite de lait concentrer non sucrer
Preparation
Mouiller le couscous voulu avec un demi verre d'eau en remuant puis laisser reposer 5min afin que l'eau soit absorber.Ensuite faire cuire le couscous a la vapeur 5 a 10 min et lorsque les grains sont cuit,ils change legerement de couleur et devienne mous,les mettre dans un plat et laisser refroidir.
Melanger au fouet le fromage blanc et la creme fraiche epaisse ,ensuite rajouter le lait sucrer,le sucre vaniller,la pincer de muscade et bien melanger le tout, rajouter du sucre poudre pour ceux qui le desir;lorsque le couscous est bien refroidit,l'incorporer au melange et bien remuer le tou aver une cuillere en bois.Mettre au frais,le degue se deguste frais comme un yahourt.
NB:au cas ou le degue serait trop epais vous pouvez rajouter selon la consistence voulut ,du lait concentrer non sucrer avant de le servir.
Effectivement on peut faire soit meme faire son lait caillet,et y incorporer le couscous mais cette recette permet a tout le monde de faire du bon deguet facilement rapidement quand on vit en occident.
j'en enverai d'autre recette plutart essayer pour voir
EXCUSER MOI POUR LES ACCENTS MAIS MON CLAVIER EST UN CLAVIER AMERICAIN OK.