Egypte : Chorbet adas (soupe)

je recherche une recette de soupe egyptienne que je preparais avant , maisje lais perdu, cetais avec des lentille de corail(orange) des feuilles de celeri du cumin il me semble et on la mangais avec du pain pitas quon metais on four pour quil devienne croustillant
svp si il y qqun qui la connait jaimerais bien la ravoir
merci

Recettes Egyptiennes

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voila ma façon de préparer" chorbet adas"

mettre les lentilles netoyes et laves ds un fait tt, verser dessus l'eau,ajouter du sel,poivre,épices,cumin,2 tomates bien mures coupes en 4,quelques feuilles de lorier,une demie carottes coupes en des,un cube maggi ou 2 ailes de poulets s'il y'en a,un oignon coupe' en 4,quelques gousses d'ail.laisser cuire a feu moyen.après, passer au chinois,puis a la moulinette en ajoutant petit a petit l'eau de cuisson pour avoir la consistence désirée'. remettre sur le feu,et rectifier l'assaisonement, verser un filet d'huile d'olive et un peu de harissa a la fin(facultatif).
bon adas et a bientôt