Ingrédients
Équivalences
- 2 aubergines
- Sel
- poivre
- Jus d’un citron
- 1/3 cuillerée à café d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail émincées
- 2 cuillerées à café de sucre
Recettes Ethiopiennes
Voici une recette de salade qui vient d'Ethiopie
Salade d’aubergine
2 aubergines, pelées, coupées en cubes
Sel, poivre
Jus d’un citron
1/3 cuillerée a café d’huie d’olive
2 gousses d’ail émincées
2 cuillerées à café de sucre
Mettre les aubergines coupées en dés dans un saladier. Mélanger le sel et le jus de citron et le verser sur les aubergines. Laisser reposer pendant 30 minutes.
Ajouter l’huile et remuer. Ajouter ensuite l’ail, le jus de citron et le sucre. Saupoudrer de poivre.
Voici une recette de salade qui vient d'Ethiopie
Salade d’aubergine
2 aubergines, pelées, coupées en cubes
Sel, poivre
Jus d’un citron
1/3 cuillerée a café d’huie d’olive
2 gousses d’ail émincées
2 cuillerées à café de sucre
Mettre les aubergines coupées en dés dans un saladier. Mélanger le sel et le jus de citron et le verser sur les aubergines. Laisser reposer pendant 30 minutes.
Ajouter l’huile et remuer. Ajouter ensuite l’ail, le jus de citron et le sucre. Saupoudrer de poivre.