Ingrédients
Équivalences
- 500 g de farine
- 6 cuilleres à soupe d'huile
- 30 g de levure de bière
- 1 pincée de sel
- 1kg d'épinards frais
- 1 gros oignon
- 15cl d'huile d'olive
- sel et poivre le jus de 3 citrons
fatayers
sorte de chausson que l'on mange en entrée.
Pour la pate, on a le choix entre une pate à pain, ou meme brisée ou alors la faire avec
500 g de farine, 6 cuilleres à soupe d'huile, 30 g de levure de bière, 1 pincée de sel.
Pétrissez la farine avec de l'eau, ajoutez le sel, la levure de bière dissoute dans un peu d'eau puis malaxez avec l'huile . Laissez reposer la pâte 1h.
Preparez les ingrédients pour la farce:
- 1kg d'épinards frais
- 1 gros oignon .
- 15cl d'huile d'olive- sel et poivre le jus de 3 citrons
Les pignons sont facultatifs.Moi je n'en met pas.
Hachez les oignons et le épinards, ajoutez-y le jus de citron, l'huile, salez et poivrez .Etalez la pâte , puis découpez-la à l'aide d'un verre ou d'une grande tasse à café, mettez une cuillère à café de farce sur les morceaux de pâte.
LA SURPRISE!
Faites des petites formes de pyramides triangulaire, puis pincez bien les bords avec les doigts.Disposez-les sur une plaque de four.
Mettez le tout au four pendant 12 minutes à 20 minutes à 190°C
Un delice...surtout avec une petite salade...
aux epinards j adore!
sorte de chausson que l'on mange en entrée.Pour la pate, on a le choix entre une pate à pain, ou meme brisée ou alors la faire avec
500 g de farine, 6 cuilleres à soupe d'huile, 30 g de levure de bière, 1 pincée de sel.
Pétrissez la farine avec de l'eau, ajoutez le sel, la levure de bière dissoute dans un peu d'eau puis malaxez avec l'huile . Laissez reposer la pâte 1h.
Preparez les ingrédients pour la farce:
- 1kg d'épinards frais
- 1 gros oignon .
- 15cl d'huile d'olive- sel et poivre le jus de 3 citrons
Les pignons sont facultatifs.Moi je n'en met pas.
Hachez les oignons et le épinards, ajoutez-y le jus de citron, l'huile, salez et poivrez .Etalez la pâte , puis découpez-la à l'aide d'un verre ou d'une grande tasse à café, mettez une cuillère à café de farce sur les morceaux de pâte.
LA SURPRISE!
Faites des petites formes de pyramides triangulaire, puis pincez bien les bords avec les doigts.Disposez-les sur une plaque de four.
Mettez le tout au four pendant 12 minutes à 20 minutes à 190°C
Un delice...surtout avec une petite salade...
aux epinards j adore!