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Fekkas salés

7 réponses · 7363 vues

1
Bonjour,

mon fils adore les fekkas salés, qui peut m'en communiquer la recette. Merci.
2 Recette

Fekkas salés aux épices et au cachir

Ingrédients Équivalences
  • 1/2 L de lait
  • 250g de beurre
  • 4 sachets de levures
  • sel
  • poivre
  • piment doux et fort
  • 2 gousses d'aîls
  • 50g de cachir rapé
  • farine
Recette certifiée 100% sans IA
j'ai une recette de fekkas salée avec du cachir (ça tombe bien il y a la re7 du cachir sur ce forum)

* 1/2 L de lait

* 250g de beurre

* 4 sachets de levures (les filles du Maroc dites-nous au fait combien les sachets de levure font en grammes?? car ici c pas la même chose il y en a plus)

* sel

* poivre

* piment doux et fort

* 2 gousses d'aîls

* 50g de cachir rapé

* de la farine à ajouter à la pâte jusqu'à homogéinisation

mélanger le tout, en faire de longs batônnets très minces.....les mettre au four
avant cuisson totale (comme pour les fekkas sucrés) les sortir..puis les laisser refroidir., et les couper en petis dés pour enfin les remettre à dorer au four

Cligne de l'oeil

Modifié (mai 2006)

3 Recette

Fekkas salés aux fruits secs et fromages

Ingrédients Équivalences
  • 3oeufs
  • 2levure chimique
  • sel
  • poivre
  • Piment fort
  • sésame + amande + cacahuette
  • huile
  • 1V de sucre
  • 2 fromage
  • farine
Recette certifiée 100% sans IA
salut saadia
par contre moi j'en ai une autre recette de petit fekkas salés :
3oeufs
2levure chimique
sel
poivre
Piment fort (personnellement je ne la mets pas à cause des enfants)
Bol mélanger : sésame + amande + cacahuette
Bol huile
1V de sucre (mais le goût ça ne donne pas sucré)
2 fromage
farine pour ramasser tous ces ingrédients
tu fais comme a dit loky , je les ai fait à plusieurs reprises c'est vraiment très très bon
a_table:
4
au fait saadia j'ai oublié de préciser pour fromage :
2 portions de fromage
5 Recette

Fekkas salés aux fromages et épices

Ingrédients Équivalences
  • 250g de margarine
  • 1/2l de lait
  • 1 petit verre d'huile
  • 4 portions de fromage (la vache qui se marre)
  • 1 levure chimique
  • un peu de sel
  • 1/2 cuillerée de poivre
  • 1/2 cuillerée de rass el hanout
  • 2 cà soupe de thym moulu
  • cà soupe de moutarde
  • 1 cuillerée de piment rouge (piquant)
  • farine pour mélanger
Recette certifiée 100% sans IA
j'ai cette recette que je n'ai pas encore testée et qui m'a été donné dans un autre forum (ct fati en cherchant désepérement la recette de fkakess Rire (lol) )

250g de margarine

1/2l de lait

1 petit verre d'huile

4 portions de fromage (la vache qui se marre)

1 levure chimique

un peu de sel

1/2 cuillerée de poivre

1/2 " de rass el hanout

2 cà soupe de thym moulu

" " " de moutarde

1 cuillerée de piment rouge (piquant)

farine pour mélanger

*******************************************************

mélanger tous les ingrédients et incorporer la farine petit à petit, jusqu'à obtenir une pâte homogène

Flêche (Voir ICI) en faire des rouleaux assez fins (grosseur d'un doigt)
Flêche (Voir ICI) déposer sur une plaque et cuire à demi dans un four chaud
Flêche (Voir ICI) laisser refroidir, puis couper avec un couteau ou des ciseaux
Flêche (Voir ICI) reprendre la cuisson pour faire dorer les feqqas

j'espère saadia que celle-ci sera la bonne Cool Razz (Ha ouaip :-p) Cligne de l'oeil
6 Recette

Fekkas salés au cachir et aux épices

Ingrédients Équivalences
  • 1/2 L de lait
  • 250g de beurre
  • 4 sachets de levures
  • sel
  • poivre
  • piment doux et fort
  • 2 gousses d'aîls
  • 50g de cachir rapé
Recette certifiée 100% sans IA
j'ai une recette de fekkas salée avec du cachir (çatombe bien il y a la recette du cachir sur ce forum)

* 1/2 L de lait

* 250g de beurre

* 4 sachets de levures (les filles du Maroc dites-nous au fait combien les sachets de levure font en grammes?? car ici c pas la même chose il y en a plus)

* sel

* poivre

* piment doux et fort

* 2 gousses d'aîls

* 50g de cachir rapé

mélanger le tout, en faire de longs batônnets très minces.....les mettre au four
avant cuisson totale (comme pour les fekkas sucrés) les sortir..puis les laisser refroidir., et les couper en petis dés pour enfin les remettre à dorer au four

Cligne de l'oeil
loky a écrit :

petite question LOKY il n'y a pas de farine dans ta recette ?
7
si si si si si si......................siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii embarrassé (oops) embarrassé (oops) Cool

merci mounet

en fait c comme la seconde recette que j'ai donné il faut rajouter de la farine jusqu'à homogéinisation Cool Cligne de l'oeil

je vais de ce pas rééditer embarrassé (oops) Razz (Ha ouaip :-p)
8
Fekkas sale recette de loky le super chef
et voilà ce qui reste de mes fekkas et transportant l'assiette pour faire la photo j'en ai fais tomber trois ou quatre et miammmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!je suis en train de manger les morceaux en écrivant ce message
j'avais divisé les proportions par 2
et ceux qui reste j'ai prévu de les amener samedi chez des amis ( pour l'apéro)