Ingrédients
Équivalences
- 500 g de farine blanche
- 500 g de purée de pommes de terre
- 4 cs d'huile d'olive
- 7 g de levure de boulanger
- 2 oeufs
- 1 cc de sel
- d'huile d'olive
- des tomates cerises
- 2 cs d'origan ou de thym frais ciselé
- 1 pincée de sel
Focaccia
recette que j'ai trouve sur un site
les ingredients:
500 g de farine blanche
500 g de purée de pommes de terre
4 cs d'huile d'olive
7 g de levure de boulanger
2 oeufs
1 cc de sel
pour la garniture
d'huile d'olive
des tomates cerises
2 cs d'origan ou de thym frais ciselé
1 pincée de sel
Préparation:
Mettez la farine, la purée de pommes de terre, l'huile d'olive, la levure, les oeufs et le sel dans le bol du batteur
Avec le crochet pétrisseur, mélangez la pâte sur vitesse 2 pendant 30 s. Augmentez à vitesse 4 et pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Divisez la pâte en 2.
Graissez légèrement 2 moules de 20 cm environ de diamètre et placez la pâte dans les moules. Couvrez mais non hermétiquement et laissez lever la pâte pendant 3 h dans un endroit tiède.
Faites préchauffer le four à 180°C. Badigeonnez la pâte d'huile d'olive et répartissez les tomates. Saupoudrez d'origan ou de thym et de sel, faites cuire au four 30 mn, en recouvrant avec une feuille de papier aluminium à mi-cuisson pour empêcher la garniture de brûler. (Je ne l'ai pas fait).
Servez chaud et régalez vous
recette que j'ai trouve sur un site
les ingredients:
500 g de farine blanche
500 g de purée de pommes de terre
4 cs d'huile d'olive
7 g de levure de boulanger
2 oeufs
1 cc de sel
pour la garniture
d'huile d'olive
des tomates cerises
2 cs d'origan ou de thym frais ciselé
1 pincée de sel
Préparation:
Mettez la farine, la purée de pommes de terre, l'huile d'olive, la levure, les oeufs et le sel dans le bol du batteur
Avec le crochet pétrisseur, mélangez la pâte sur vitesse 2 pendant 30 s. Augmentez à vitesse 4 et pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Divisez la pâte en 2.
Graissez légèrement 2 moules de 20 cm environ de diamètre et placez la pâte dans les moules. Couvrez mais non hermétiquement et laissez lever la pâte pendant 3 h dans un endroit tiède.
Faites préchauffer le four à 180°C. Badigeonnez la pâte d'huile d'olive et répartissez les tomates. Saupoudrez d'origan ou de thym et de sel, faites cuire au four 30 mn, en recouvrant avec une feuille de papier aluminium à mi-cuisson pour empêcher la garniture de brûler. (Je ne l'ai pas fait).
Servez chaud et régalez vous
