Ingrédients
Équivalences
- 1kg de pâte à pain
- 3 oeufs
- 100gr d'olive noir ou verte selon votre goût
- 1 cuillerée à soupe de harissa
ingrédients: 1kg de pâte à pain.
3oeufs.
100gr d'olive noir ou verte selon votre goût
1 cuillerée à soupe de harissa.
préparation:
préparer une simple pâte à pain levée à la levure de bière ou à la levure chimique( si vous n'avez pas le temps, la demander à votre boulanger, former des petits pains que vous couvrirais d'un linge propre et laisser la pâte redoubler de volume puis les passer dans une friture très chaudes dés que les petits pains brunissent et forment des croutes rousse ,les sortir et bien les égoutter sur du papiers absorbant et pratiquer une incision au couteau ou au ciseau de cuisine ensuite badigeonner l'intérieur avec de la harissa délayée dans un peu d'huile d'olive ou sinon de la moutarde selon votre gout,et fourrer de thon émietté d'olives de câpres et de tranches d'œuf durs.(déguster chaud.)
âmes sensibles s'abstenir :trop bon: amicalement petit pois et raisins secs
3oeufs.
100gr d'olive noir ou verte selon votre goût
1 cuillerée à soupe de harissa.
préparation:
préparer une simple pâte à pain levée à la levure de bière ou à la levure chimique( si vous n'avez pas le temps, la demander à votre boulanger, former des petits pains que vous couvrirais d'un linge propre et laisser la pâte redoubler de volume puis les passer dans une friture très chaudes dés que les petits pains brunissent et forment des croutes rousse ,les sortir et bien les égoutter sur du papiers absorbant et pratiquer une incision au couteau ou au ciseau de cuisine ensuite badigeonner l'intérieur avec de la harissa délayée dans un peu d'huile d'olive ou sinon de la moutarde selon votre gout,et fourrer de thon émietté d'olives de câpres et de tranches d'œuf durs.(déguster chaud.)
âmes sensibles s'abstenir :trop bon: amicalement petit pois et raisins secs
L'an dernier je suis allée passer une semaine à Tunis, tous les soirs j'achetais ces fricassés en face de mon hôtel, et j'en ai rapporté à mes filles au retour! Trop bon, je vais tester la recette, merci à toi!
c'est tout à fait vrais ces fricassé sont succulent bonne appétit à toi et à toutes ta famille 
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