Galette kabyle aux semoule fine et huile d'olive

bonjour
Je connais bien la cuisine kabyle pour etre mariée à un kabyle !
voici une autre recette de galette kabyle

Donc tu prends 500 gr de semoule fine dans un saladier, ajoute 2 cuièllere à café de sel, mélange .
Ensuite ajoute 2 poignées d'huile d'olive (ou plus, selon ton gout !), mélange .
Puis ajoute environs 20 cl d'eau chaude petit à petit !
Il faut former une boule mais pas besoin de pétrir !
(A ce moment tu peux ajouter des oignons coupés en petit morceaux, du piment ...)
Ensuite prend ta boule que tu applatit doucement sur le plan de travail .
Ta galette doit faire une épaisseur d'1 cm environ !
Elle doit etre jolie, avec de jolis bords !
Ensuite avec un couteau, coupe quatre bande puis chaque bande en quatre ! J'espere que tu suis !
Enfin tu applatis chaque coté des petites galettes !
Et pour finir, prend une plaque ou une poële que tu mets sur le gaz avec un peu de sel sur toute la surface !
Il faut cuire les galettes environs 20 min en les retournant de temps en temps !
Elles doivent ëtre d'une jolie couleur dorée !
Ensuite bon appétit !