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Gâteau au chocolat en cocotte minute

3 réponses · 2923 vues

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il y a quelques semaines de celà j'avais trouvé sur ce forum ou un autre, je ne me souviens plus une recette de gâteau au chocolat express cuit en cocotte minute et donc très rapide à faire our celles qui comme moi n'ont pas le temps de cuisiner pour ce mois de Ramadan. Le problème c'est que je ne le retrouve plus. L'une d'entre vous le connaît-elle ? Peut-elle me donner la recette ? Merci. Sinon d'autres recettes de ce genre, exceptionnelles, à faire en cocotte minute ou autre astuce, vous savez que s'échange les femmes entre elles, pour gagner du temps ou même pour améliorer notre cuisine! Telle par exemple la danette au chocolat à utiliser à la place d'un glaçage, le flan à la place d'une crème pâtissière,la paella expresse (si vous connaissez pas je peux vous donner la recette), la macédoine rapide en utilisant des sachets de plastic et hop dans l'autocuiseur ....! bref j'espère que vous m'avez comprise !
On pourrait faire une rubrique de ce genre et y mettre même les îdées
qui vous paraissent les plus simples et qui ne le sont pas pour nous !

Par ailleurs j'ai un stock de feuilles de briks, ouarka, que je ne peux utiliser en briouats car elles se découpent facilement que puis je en faire surtt pour ce ramadan Merci
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C'est peut être ça:
Bonjour Nathanael,

Aujourd'hui en surfant sur le net, je suis tombée sur une recette de cake cuit ds une cocotte mn. ça m'a rappelé ton post. Alors je te fais un copié-collé.

Ingrédients:
2verres de farine
3 oeufs
un verre de sucre
un verre d'huile
2 c à c de levure chimique (moi j'ai mis un sachet entier)
2 c à s de poudre de cacao.

Préparation:
On mélange tous les ingrédients pour avoir une pâte molle, on prend une cocotte beurrée et farinée,on verse dedans la pâte on ferme bien sans mettre la soupape et la mettre sur feu doux très doux. on met notre main sur la place de la soupape si on sent une certaine chaleur qui monte on compte 1/4 h et on éteint le feu et on ouvre la cocotte résultat surprenant:un cake super bon.

Tu peux remplacer les 2 càs de cacao par du zeste de citron pr retrouver le cake de ton enfance Cligne de l'oeil

J'espère t'avoir aidé à retrouver "ta madeleine de Proust" Rire (lol)
mbrs a écrit :
3 Recette

Gâteau au chocolat rapide à la cuillère et à l'eau

Ingrédients Équivalences
  • 125g de chocolat patissier
  • 125g de beurre
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 4 blancs d'oeufs
  • 100g de sucre
  • 100g de farine
Recette certifiée 100% sans IA
Gâteau moelleux au chocolat
125g de chocolat patissier
125g beurre
4 jaunes d'oeufs 4 blancs d'oeufs en neige
100g de sucre
100g de farine.

Mettre le beurre en pommade.Faire fondre au bain marie,le choco+le sucre.melanger le mélange chocolat avec le beurre,ajouter les jaunes,puis les blancs.Verser la pâte dans 1 moule de 16cm,filmer le.Dans la cocotte ,verser 75cl d'eau ,metttre le moule dans le panier vapeur en position haute ,attendre que la vapeur s'echappe compter cuisson 40mn.

recette du livret de ma cocotte minute,mais ça ne fera pas gagner de temps.
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merci choupinette28 effectivement c'est la 1ère recette que tu as mise que je recherchais. Je compte la faire durant ce mois de ramadan où je n'ai pas bcq de temps car je rentre du travail juste 1 h avant la rupture du jeûn !