Gâteau de pessah

1 mars 2010

salut les filles

je voulais faire un gâteau à la noix de coco mais ce week-end c'est pessah est ce que vous pouvais me passer des recettes ce serais super pour mes enfants

2 Recette mars 2010

Gâteau de Pessah aux noix de coco et vanille

Ingrédients Équivalences

70 g de beurre ou margarine
4 oeufs
100 g de farine
400 ml de lait
175 g de sucre
150 g de noix de coco râpée
2 c.à c. d'essence de vanille ou de rhum
3 blancs d'oeufs
300 g de sucre glace
300 g de noix de coco
1 zeste de citron (ou 1c. à s. de rhum ou d'extrait de vanille)

Bonjour!

En voici 2 hyper simples!(mais j'ignore si elles vont pour aujourd'hui!!)

Tarte impossible
(resemble en fait plutôt à un " flan patissier "

Préparation : 5 minutesCuisson : 50 min
Portions : 6

INGRÉDIENTS
70 g de beurre ou margarine
4 oeufs
100 g de farine
400 ml de lait
175 g de sucre
150 g de noix de coco râpée
2 c.à c. d'essence de vanille ou de rhum

Préchauffer le four à 180°C

Déposer tous les ingrédients ensemble et mélanger pendant quelques secondes, le temps d'obtenir un mélange homogène.
Verser cette préparation dans un moule à tarte graissée de beurre sans fond de pâte.
Cuire 25 minutes à 175°C
Augmenter la puissance du four à 190°C et laisser encore cuire pendant 25 minutes.

A mi cuisson à peu prés, on peut saupoudrer le dessus d'un mélange d'env. 3 c à s de coco rapée et de 3 c à s de sucre. On peut aussi passer qq instants sous le grill en fin de cuisson.

Petits congolais:

3 blancs d'oeufs
300 g de sucre glace
300 g de noix de coco
1 zeste de citron (ou 1c. à s. de rhum ou d'extrait de vanille)

Mélangez soigneuseument tous les ingredients.
Formez de petites boulettes, aplatissez les légerement et déposez les sur une plaque graissée.
Cuire environ 8 min. à 180°C (selon la taille des biscuits ).
Pour des congolais plus "authentiques" leur donner la forme de petites pyramides en d'aidant d'une fourchette. (Les arrêtes ainsi formées rajoutent du "croustillant"

Smiles